Диета и колоректален рак Nutripro

диета

Тази статия, базирана на няколко проучвания и мета-анализи, има за цел да представи връзките между консумацията на храна и честотата на колоректалния рак (CRC). Някои заключения направиха възможно определянето на превантивни хранителни навици в лицето на тази патология.

Колоректалният рак е третият най-често срещан рак във Франция, след рака на простатата и гърдата. Това е втората водеща причина за смърт от рак след рак на белия дроб. Диетата може да има роля за предотвратяване на риска от CRC. С различни нива на доказателства, тази статия е идентифицирала две отделни групи храни: тези, които увеличават риска от CRC и тези, които го намаляват.

Консумацията на червено месо, преработено месо и алкохолни напитки са свързани с повишен риск от CRC. По отношение на консумацията на червено месо, повечето проучвания отчитат значително повишен риск от CRC при най-тежките потребители, т.е. повече от 100 g на ден.

Повишен риск от CRC въз основа на дневния прием (връзка доза-отговор)