Диета ǀ Феминизмът не ви дебелее - петък
Феминистките прекарват много време в борба със стереотипите: Не, не мразим мъжете. И не. По-голямата част от нас се радват на секс - и, противно на описанието на Роуз принц в Daily Mail, също се наслаждават на готвенето.
Нападението на Принс срещу феминизма е доста объркано, но доста забавно: Тъй като второто женско движение обяви готвенето за символ на домакинството на домакините, то е отговорно за неразрешеното затлъстяване на нашите деца и неадекватната физическа подготовка на младите хора, разпространението на вериги за бързо хранене и „здравна криза, която ни струва милиарди“ - не се говори за капитализъм, справедливи заплати или цени на храните. Един блогър коментира твърденията на Prince по следния начин:
"Кой отговор е верен? Този човек с наднормено тегло почина, защото в квартала му нямаше зеленчук или градски транспорт. Или: Този човек с наднормено тегло е починал, тъй като е работил на три работни места едновременно и е нямал време да приготвя собствени ястия. Или: Този човек с наднормено тегло почина, защото училището му беше спонсорирано от производител на лимонади и поради това той беше бомбардиран с реклама през ученическите си дни.
Феминистките често са добри готвачи
Но освен нейния кратък и тъп социален анализ, Принс греши и в това, че представя феминистките като любими за вкъщи, неспособни да нарязват колраби. Най-добрите готвачи, които познавам, са феминистки от всички поколения. Те са научили синовете и дъщерите си да готвят, защото са важни за тях.
Да умееш да готвиш е от съществено значение, за да се превърнеш в независим, възрастен човек, който може да води самоопределен живот. Тези хора не спираха да месят тесто за хляб, да пекат торти или да създават нови супи, само защото имаше ресторанти за бързо хранене - в края на краищата те не спряха да имат деца, когато хапчето беше въведено . Може би Принс трябва да разгледа Bloodroot - един от първите феминистки ресторанти в САЩ, който процъфтява вече 33 години. Или може би трябва да я поканя у дома си и да й готвя с това, което ме научи майка ми феминистка.
Нито Принс трябва да се преструва, че мъжете нямат контрол върху това, което ядат. Като възрастни те не са зависими от яденето на това, което им се поставя пред носа. В днешно време повечето мъже готвят с голямо удоволствие (когато попитах кои мои последователи от мъжки пол готвят, получих много положителни отзиви) - и те дължат тази печалба на женското движение.
Уроци по готвене за момичета и момчета
Принс със сигурност има предвид, когато се грижи за качеството на нашата храна и диета. Въпреки това, като прави жените отговорни и им дава единствената отговорност за готвенето, това не постига нищо. Ако искате семействата да се хранят добре, трябва да им осигурите по-лесен достъп до висококачествени продукти, да им дадете повече време в забързаното ежедневие и отново да преподавате домашна икономика в училищата - за момичета и момчета.
Трябва да хванете хората за ръка и да им покажете как да готвят добре, бързо и евтино. Човек трябва да разсее мита, че е по-висше изкуство да се готви без готови продукти. Трябва да научите хората на предимствата винаги да имате под ръка определени неща, да печете сами хляб и да отглеждате собствени плодове и зеленчуци. Всичко това трябва да става без натиск; рядко се стига далеч с обвинения. Във всеки случай би трябвало да бъде по-продуктивно да се предаде на хората радостта от яденето и да се приближи до празнуването му като нещо, с което човек се гордее и на което се радва.
Разбира се, трябва да има и постоянен натиск върху супермаркетите и веригите за бързо хранене да предлагат по-добри продукти, които не съдържат оцветители или добавки и в същото време да поставят под въпрос евтиността на твърде евтината храна.
В своя текст Принс се оплаква от упадъка на женското кулинарно изкуство. За мен, от друга страна, е от решаващо значение да се грижа за тези, които хората обичат - и да покажа това и в храната. Проблемите, които възникват във връзка с храната, готвенето и храненето, не са въпроси, свързани с пола, но трябва да се решават на фона на по-голям обществен и политически контекст.