Диета - CRMR RESO автоимунни заболявания Страсбург
Трябва ли да промените диетата си, когато имате автоимунно заболяване ?
CRMR ЗА АВТОИМУННИ БОЛЕСТИ В СТРАСБУРГ
НАШИТЕ ДИЕТИЧНИ СЪВЕТИ
Много диетични интервенции са предложени и широко разгласени при автоимунни заболявания, но проучванията, макар и многобройни, често са под въпрос по отношение на методологията. Неотдавнашният напредък обаче позволи да се подчертае важна роля на чревната микробиота при хроничен възпалителен ревматизъм, което отчасти може да обясни ефекта от диетата при тези патологии. Следователно храната играе важна роля. Също така ще разгледаме въпроса за диетите, недостига на витамин D, глутена, спирулината във връзка с автоимунни заболявания; както и разликата от целиакия и анемия, която води до липса на желязо.
Според статията „Ефектите от диетите и диетичните стратегии при ревматоиден артрит“ от Корали Варокие и Жан Сибилия (Revue du rhumatisme 2015, пряка връзка към статията: тук
Диета и имунна система: какви са връзките ?
Храните могат да действат върху имунната система чрез техните противовъзпалителни и/или имуномодулиращи ефекти.Един от най-класическите примери е този на полиненаситени мастни киселини, прилагането на които при хора е способно да намали синтеза на простагландини. Няколко проучвания показват, че солта, но също и липидите могат да стимулират автоимунните механизми чрез индукция на Th17 лимфоцити. Чревната микробиота е един от основните регулатори на имунната система, поради което през последните години са й посветени много публикации.
Кръстоцветни
Полезната роля на консумацията на кръстоцветни (броколи, зеле, брюкселско зеле, китайско зеле, карфиол, ряпа, репички, спанак и др.) Е демонстрирана при профилактиката на някои видове рак (простата, стомах, дебело черво). Този защитен ефект на кръстоцветните растения е свързан с тяхното богатство на сулфорафан, молекула, която също може да има противовъзпалителни свойства при автоимунни патологии. .
Рибени масла и омега-3 полиненаситени мастни киселини
Противовъзпалителното действие на полиненаситените мастни киселини се предполага от епидемиологични проучвания в ескимосите на Гренландия, показващи по-ниско разпространение на възпалителни заболявания в сравнение с населението на западните страни. В западните страни най-много полиненаситени мастни киселини, широко разпространени в диетата съдържа омега-6, съдържаща се в растителни масла (слънчогледово), но е доста противовъзпалителна, за разлика от омега-3 (рапично масло, мазни риби, соя, ядки и др.), които са способни да намалят синтеза на противовъзпалителни простагландини, при липса на достатъчно научни данни, добавянето с полиненаситени мастни киселини в момента не се препоръчва при автоимунни заболявания, но балансирана диета, богата на киселини омега-3 мазнини (мазни риби: сардини, миди и др.) е желателна.