Диета, богата на плодове - Edumedical
Диета, богата на плодове
Препоръчителни плодове при диабет
ябълки: се считат за добър източник на витамин С. Лекарите препоръчват да се ядат сурови, тъй като витамин С се губи в процеса на обработка на компоти и сокове. Също така, ябълките трябва да се ядат с кората, тъй като непосредствено под кората се концентрира количеството фитонутриенти.
Пациентите с диабет не се препоръчват да ядат ябълки под формата на ябълков пай поради добавяне на захар и мазнини.
Горски плодове: могат да бъдат включени в диетата при диабет, тъй като съдържат малко калории и са важен източник на витамин С, калий, магнезий и мед.
Къпините са включени в диетата при диабет и тъй като имат флавоноиди, смята се, че играят важна роля за предотвратяване на рак и сърдечно-съдови заболявания.
кайсии: Пресната кайсия се препоръчва в диетата при диабет, тъй като съдържа малко въглехидрати, като е много добър източник на витамин А, витамин С и калий. Лекарите предупреждават, че в случай на сушени кайсии приемът на калории се увеличава.
Поради приема на витамин А и витамин С, кайсиите също играят важна роля в профилактиката на рака. Кайсиите съдържат и калий, който помага за регулиране на кръвното налягане.
Череши: трябва да бъдат включени в диетата при диабет, тъй като те съдържат малко калории, тъй като са много добър източник на витамин С, витамин А и калий.
Черешите също трябва да се консумират, защото те имат роля в превенцията на рака, но също така и в регулирането на кръвното налягане, като са добър източник на калий.