Диета, богата на индол-3-карбинол, може да предотврати рака на дебелото черво
Автор: Василиу Алина, публикувано на 20-08-2018
Изследователи от института "Франсис Крик" в Лондон подчертават значението на яденето и на зеленчуци зеле, броколи и кейл, които могат да предотвратят рак на дебелото черво.
Изследването показа, че мишките, които са се хранили на диета, богата на съединение, известно като индол-3-карбинол (I3C) - което идва от такива зеленчуци - предотвратява възпалението на червата на животните или развитието на рак на дебелото черво. Резултатите се появяват в статия, публикувана в списание Immunity.
Д-р Бриджита Стокингер, координатор на изследването, казва, че новите открития са първите, които предоставят „конкретни доказателства“ за това как индол-3-карбинол - чрез неговия ефект върху клетъчния протеин, известен като арил въглеводороден рецептор (AhR) - предпазва червата от възпаление и рак.
Д-р Стокингер отбелязва, че мишките, които консумират диета, включваща точно количество протеини, мазнини, въглехидрати, фибри, минерали и витамини, развиват тумори на дебелото черво в рамките на 10 седмици, докато тези, които следват обогатена диета с I3C изобщо не е развил рак на дебелото черво.
Освен това, когато мишките, които вече развиват рак на дебелото черво, бяха ограничени до диета с високо съдържание на I3C, изследователите установиха, че тези животни са се развили значително по-малко тумори и че тези тумори са имали нисък шанс да бъде злокачествен.
Публикувано на 20-08-2018 | Посещения: 431 | библиография