Диета без захар Ето как живеете живот без захар

Достигането до богато складираното чекмедже за бонбони, което е усъвършенствано през годините, е част от ежедневието на много хора. Хванат? Особено задължителният десерт след обяд или вечеря - често под формата на щедро начупено парче шоколад - често е неразделна част от ритуала на хранене.
От известно време обаче защитниците на диета без захар, които се отказват не само от шоколад, но и от всички храни, съдържащи захар. Чудите се защо Ще ви кажем защо е по-добре да имате връзка на дълги разстояния със захарта, вместо да я слагате всеки ден на кухненската маса.

Опровержение: Ние от SHEKO се застъпваме за лесен живот с баланс. В тази статия има ценна информация за рафинираната захар, която може да ви помогне да водите здравословен начин на живот. Като ваш приятел в ежедневието, ние не обявяваме живота напълно без захарни ритници. Вместо 100% отказ, ние се кълнем в баланс - малки количества захар тук и там са позволени.

ПРОБЕН КОМПЛЕКТ:
Намерете любимия си сорт!

✔︎ ВАШАТА ДИЕТА: Шест пълни хранения

✔︎ ВАШИЯ ПОДАРЪК: Безплатен шейкър, идеален за движение

✔︎ БЕЗ РИСК: Нашите сортове, които да изпробвате

✔︎ ОГРАНИЧЕНО: Налично само за кратко време

Диета без захар: какво точно представлява захарта?

Преди да решите да сведете до минимум консумацията на захар или да премахнете напълно захарта от диетата си, трябва да сте наясно какво точно се разбира под захар.

И така, какво означава Въздържайте се от захар? За ясна представа за това какво обикновено се разбира от диета без захар, трябва да разграничим: Докато химиците използват думата захар като всяка въглехидрати схващане, е разговорният термин за захар бяла трапезна захар, които могат да бъдат намерени в пакети в пекарна. Може би вече сте на условия като Индустриална захар, кафява захар, тръстикова захар или Гранулирана захар спъна се.

Когато определяме захарта като част от диета без захар, ние се ориентираме към тази на Световна здравна организация (СЗО). Според организацията отказът се отнася до т.нар "Безплатни захари", които са накратко дефинирани, както следва:

Свободните захари включват Единична и двойна захар, храната и напитките се добавят от производители, готвачи или крайни потребители, както и захари, естествено присъстващи в мед, сиропи, плодови сокове и концентрати от плодови сокове.

Моно- и дизахариди са основните градивни елементи на всички въглехидрати. Към Прости захари броене ...

... Глюкоза - това е гроздовата захар, която много хора вече са смукли по време на изпит
... Фруктоза - тук се прави разлика между естествена плодова захар от плодова и синтетично произведена плодова захар
... Галактоза - това е част от млечната захар лактоза

Дизахариди, които, както подсказва името им, са съставени от два монозахарида, например ...

... Захароза - това е класическата трапезна захар, която се състои от фруктоза и глюкоза
... Лактоза - всички млечни продукти естествено съдържат лактоза
... Малтоза - малцовата захар е продукт на разграждането на нишестето

Забелязвате ли нещо? Очевидно всички имена завършват на -ose (фруктоза, лактоза, ...). В химията завършекът е знакът, че въпросното вещество е a Градивен елемент на въглехидратите е за захарта. Ако обаче търсите само термини като глюкоза и фруктоза, когато изучавате етикетите на готовите храни, трябва да се каже, че захарта има много псевдоними. Но повече за това по-късно.

Списъкът с храни, които съдържат свободни захари, наистина е много дълъг. Само за да ви дам няколко примера за отказа, който трябва да направите, ако искате да забраните захарта от вашата кухня: Мед и кленов сироп. Въпреки че тези подсладители са от естествен произход, те съдържат само единични и двойни захари. Плодови сокове и сокове на основата на концентрат от плодови сокове нямат работа в хладилника с диета без захар.

Колко захар на ден е здравословна?

Германското общество по хранене (DGE) основава своите препоръки относно дневната доза захар на данните от Световната здравна организация. През 2015 г. беше официално определено, че максималният прием не трябва да възлиза на повече от 10% от общия енергиен прием. Следователно горната граница може да се изчисли в зависимост от калориите. Ако приемем, че изгаряте около 2200 калории на ден, никога не трябва да консумирате повече от 55 г захар. Това звучи сладко? За ориентация: едно кубче захар съдържа приблизително 3,5 g захар.

Нямате представа колко калории изгаряте всеки ден? След това можете лесно да изчислите енергийните си нужди с помощта на нашия калкулатор на калории SHEKO.

Захарният метаболизъм

Наистина не е лесно за захарта в наши дни. Някои просто не могат да се наситят на сладки неща, други го отблъскват и обвиняват за непрекъснато нарастващото наднормено тегло в обществото. Но няма ли нужда от захар, за да имаме сили да избутаме завивките на сутринта? Отговорът е: да! Защото захарта, или по-точно простата захарна глюкоза, е наша Основен доставчик на енергия.

Това обаче не е безплатен билет за неограничена консумация на глюкоза. Книгата по химия настрана! Ще ви го обясним Захарен метаболизъм С няколко думи: Целта на тялото ви е да превърне всички въглехидрати, които приемате с храната, в енергия. Следователно всички въглехидрати се разграждат до глюкоза с първата хапка в устата. След това глюкозата навлиза в кръвта, след което панкреасът освобождава хормона инсулин. Освобождаването позволява глюкозата да бъде насочена към клетките, където обикновената захар се изгаря като доставчик на енергия. Ако има прекомерно количество глюкоза, тя се съхранява преждевременно като гликоген, докато не се наложи. Ако винаги има твърде много глюкоза на разположение за дълъг период от време, тя се превръща в мазнини.

Решаващата разлика между приема на дълговерижни захари, т.е. сложни въглехидрати, и единични и двойни захари е, както следва: Чрез разделянето на захарта в кръвта по-бавно, нивото на инсулина се повишава съответно по-бавно и тялото използва правилните за по-дълъг период от време Кутии с доставена енергия. И това е, което ви прави мощни и годни!

Причини за диета без захар

За напомняне не казваме, че трябва да загърбите бисквитките, кифлите и Ко завинаги. И все пак има много причини да поддържате потреблението в граници. Ще видите, че само след няколко седмици ще забележите разликата! Ето само малка селекция:

Редовната консумация на големи количества захар влияе на метаболизма на глюкозата в дългосрочен план и води до нарушен метаболизъм поради лептинова резистентност Ситост. Лептинът сигнализира на мозъка на здрав човек, когато стомахът е пълен. Без захар, без лептинова резистентност.
Диетата без захар има положителен ефект върху вашите хора, тези, които живеят с ниско съдържание на захар или без захар, страдат по-малко от газове, подуване на корема и запек.
Ти искаш бебешка мека кожа? След това откажете сладките сувенири от приятели и колеги с благодарности. Тъй като захарта често е причината за петна, малки пъпки и подпухнало лице.
Кой би си помислил? Твърде много захар е порок за Сърце и черен дроб. Досега беше спорно до каква степен самата захар ви разболява. Но нарастващото затлъстяване, свързано със захарта, увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, чернодробна цироза и диабет - само за да назовем няколко примера.
Друга причина да живеете живот без захар е по-добро благополучие и спокоен сън. Постоянното ниво на кръвната захар ви позволява да се подхлъзнете по-лесно и да станете по-лесно на следващия ден. И ако сте запознати с най-малкото по обяд, можете да бъдете щастливи, защото и това се намалява от ограничената консумация.

Диета без захар - но как?

Едно е сигурно: с прекомерна консумация на захар вие увреждате здравето си. Следователно, мисълта за намаляване на дневната Ви доза има смисъл. Очевидно е, че трябва да избягвате бялата и кафявата захар. Но захарта има много имена. Така че за живот без захар (или с по-малко захар) няма начин да запомните списъка. Хубавото е, че производителите на храни са задължени да го правят от края на 2016 година, Захар в хранителната таблица да се изброят. Следователно номерът е първа индикация за това колко здравословен е продуктът или не.

Между другото: Прахът на нашите шейкове SHEKO съдържа само между 0,3 g и 0,6 g захар на порция, в зависимост от вида. Открийте любимия си сорт и сами разгледайте нашия етикет, ако не можете да повярвате.

Имена за захар

Всеки, който потопи чаената лъжичка в захарната купа и след това я потопи в горещото кафе, явно поглъща индустриална захар. В допълнение към пакетираната индустриална захар има многобройни източници на захар, които на пръв поглед не се възприемат като такива.

Едно изключение, което не намира място в списъка, е Сукралоза. Въпреки думата завършваща, сукралозата не е захар, а подсладител, който е необходим само в много малки количества поради изключително високата си сладост. Ако търсите в нашите кутии термин, завършващ на -ose, ще видите само сукралоза. В допълнение, SHEKO съдържа малтродекстрин вместо традиционната захар.

Знаете ли, че списъкът на съставките ви казва кои съставки съставляват най-голямата част от продукта? Съставката, която е на първо място, се съдържа най-много от закона. Ако захарта, сиропът или познатите им вече роднини са сред първите две, трябва да се държите на разстояние.

Съвети за диета без захар

Псевдонимите са запазени, но все пак се нуждаете от съвети за лишаване от захар, които са подходящи за ежедневна употреба. ТУК ОТИДЕТЕ: Можете да ядете всичко това!