Диета Без хляб, без захар Кето диетата е опасна и трудно се придържа към Augsburgers
Без хляб, без тестени изделия, без захар, но много мазнини - кето диетата трябва да се ползва с повишено внимание. Употребата му срещу рак е съмнителна. Където помага кетогенният начин на живот.
Яйца с бекон, авокадо с крем крем, пиле с коричка от сирене: ястия като тези могат да бъдат на дневен ред при кетогенна диета. Звучи вкусно? Отначало може би.
След няколко дни обаче повечето хора са се наситили на толкова мазни храни. „Кето диетата е толкова екстремна, че е трудно да се приложи и поддържа“, казва Никол Ериксън, диетолог и диетолог в Центъра за рак в Мюнхенския университет. Консумирате много мазнини, но само няколко въглехидрати.
Може да бъде много полезен при някои метаболитни заболявания, както и при епилепсия. Не е ясно дали диетата помага и при други заболявания като болестта на Алцхаймер, множествена склероза или рак.
От няколко години кетогенната диета е не само горещо обсъждана тема сред диетолозите. „В момента има истински шум за кетогенната диета в САЩ“, казва диетологът Тобиас Фишер от Университета за приложни науки в Мюнстер. "Би трябвало да е напълно здравословно и да помага при всякакви проблеми. Също така се твърдят много глупости." Също така едва ли се препоръчва като метод за отслабване, тъй като може да доведе до симптоми на дефицит.
Диетата съществува от почти сто години: през 20-те години на миналия век децата с епилепсия са били лекувани успешно с нея в клиниката Mayo в Рочестър (САЩ). По-рано беше признато, че гладуването може да има положителен ефект върху болестта.
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати имат същите ефекти като гладуването
Доктор Ръсел Уайлдър успя да постигне същите ефекти, които гладуването има върху метаболизма чрез определена диета. Както при гладуването, много нисковъглехидратната диета води до кетоза: Тъй като тялото почти не получава захар, трябва да генерира енергията си по друг начин.
За целта той превръща мастните киселини в кетони в черния дроб, от които тялото може да черпи енергията си. За да не отиде в собствените си резерви, пациентите поглъщат много мазнини.
След 1940 г. хранителната терапия е забравена, но е припомнена около 50 години по-късно от „Фондация Чарли“: По това време двегодишно момче с трудно лечима епилепсия в САЩ е било лекувано толкова успешно с кето диета, че баща му е получил такава Фондация, създадена, за да направи метода известен.
Различни концепции на гладно
От периодично гладуване до метода на Buchinger: хората се опитват да намалят теглото си с тези лекове:
Различни концепции на гладно
Метод на Букингер: Лечението започва с дни за облекчение, в които ядете лека храна. Това е последвано от няколкодневно гладуване: освен вода, в менюто има само чай, зеленчуков бульон или сок. Това не трябва да добавя повече от 500 калории на ден. Накрая има няколко натрупващи се дни, в които приемът на калории постепенно се увеличава.
Различни концепции на гладно
F.-X.-Mayr-Kur: Концепцията на австрийския лекар Dr. Franz Xaver Mayr (1875 - 1965) цели основно прочистване на дебелото черво. В основната фаза старите ролки се дъвчат бавно два пъти на ден с малко мляко, за да се научат да дъвчат интензивно. В допълнение, червата се изпразват редовно и стомаха се масажира, за да се стимулира движението на червата.
Различни концепции на гладно
Лек за Шрот: кръстен на фермера и натуропат Йохан Шрот (1798 - 1856). Диетата се състои предимно от зърнени каши, варени плодове и зеленчуци и сухи ролки. "Сухи дни", в които човек консумира малко течност, се редуват с "дни на пиене". Освен вода, чай и сок, първоначално е предназначено и вино. Топлите, влажни компреси също трябва да насърчават „детоксикацията“ на тялото.
Различни концепции на гладно
Суроватъчен пост: В допълнение към водата и чая, в менюто има около 1,5 литра суроватка, която пиете на малки порции през целия ден. Суроватката трябва да предотврати разграждането на мускулите и има благоприятен ефект при чревни проблеми.
Различни концепции на гладно
Алкално гладуване: Тук не постиш в действителния смисъл, но избягваш образуващи киселина храни като животински протеини и зърнени храни за поне седмица. Това трябва да облекчи тялото и да улесни започването на по-здравословен начин на живот. Хората ядат три пъти на ден, много пресни плодове и зеленчуци, билки и ядки. Изпиват се 2,5 до 3 литра изворна вода или разреден билков чай.
Различни концепции на гладно
Периодично гладуване: Има различни концепции, най-известната е диетата пет до два: на пет дни се храните както обикновено, на два дни консумирате максимум 500 до 600 калории. (Страхотен)
Твърди се, че кетогенната диета помага при епилепсия
В определени случаи се използва и в Германия. „При епилепсия кетогенната диета може да има смисъл, когато други терапии се провалят“, казва проф. Кристиан Елгер, експерт по епилепсия в Германското общество по неврология. „Това важи особено за децата.“ В такива случаи понякога може да се постигнат „удивителни резултати“ чрез диетата.
При около половината от всички деца, които са се провалили с лекарства, кетогенната диета намалява честотата на гърчовете.
Експертите обаче силно препоръчват да не спазвате диетата сами. „За това се нуждаете от добре обучен медицински екип“, казва Ериксън. "Важно е да променяте диетата си бавно, а също така например да измервате кръвните си стойности." Пациентите трябва да приемат редовно хранителни добавки, за да избегнат недостига на витамини или минерали.
Само една гранула може да причини тежки гърчове
Но дори и след успешна промяна, семействата се нуждаят от много дисциплина. Неврологът Елгер подчертава: "Дори лентата с мюсли означава прекъсване на терапията и може да доведе до тежки атаки." Защо диетата често намалява броя на гърчовете е неясно.
Няколко механизма вероятно ще играят роля. Освен всичко друго, изследователите предполагат, че самите кетони имат спазмолитичен ефект в мозъка чрез намаляване на свръхвъзбудимостта на нервните клетки.
Ефективността на кето диетата също е безспорна при редки метаболитни нарушения като нарушения на транспортера на глюкоза. Дефектен транспортьор на захар води до вид енергийна криза в мозъка, която наред с други неща води до гърчове. Това състояние може да се избегне чрез заобикаляне на метаболизма на глюкозата с помощта на кетогенната диета. „Кето диетата е избраната терапия тук“, подчертава Елгер.
Учените изучават ефективността на кето диетата при болестта на Алцхаймер
Може би диетата има още по-голям потенциал. Насърчени от положителните ефекти върху епилепсията, в момента учените изследват дали диетата може да помогне и при други неврологични заболявания, като болестта на Алцхаймер, множествена склероза или амиотрофична латерална склероза (ALS). „Но всъщност нищо не е доказано“, подчертава диетологът Фишер.
Малко се знае за ефектите от диетата върху онкоболните. Последователите на кето диетата предполагат, че туморните клетки се хранят със захар. Диета с ниско съдържание на въглехидрати трябва да ви "гладува". Но това е хипотеза, която се отнася само до тестове върху животни и лаборатории, обяснява мюнхенският експерт по хранене Ериксон.
Пациентите с рак, от друга страна, са изложени на риск от недохранване и загуба на тегло, ако се опитат сами. Това е фатално за пациентите: "Това влошава прогнозата им."
Чувствате ли се прекалено дебели и искате да отслабнете? Тогава може да се интересувате от тези статии: