Диета, базирана на качество, а не на количество
Трудно е да се спазва строга диета, когато сте заобиколени от толкова много апетитни храни и изкушения. Колкото и да се опитваме да имаме балансирана ежедневна диета, дори по-натовареният работен ден ще наруши ежедневния ни график на хранене.
Ядем на бягство, понякога нямаме време да приготвим здравословна вечеря и избираме пица като алтернатива, друг път обядът се състои от меню за бързо хранене. Защо да не признаем, имаме нужда от много самоконтрол, когато изберем определена диета.
Но каква е алтернативата? Нека се храним според качеството, а не по количеството. По-точно, да се храним малко и добре, постепенно да балансираме баланса между храни с много калории, но нездравословни (но които не успяваме да изключим от диетата, защото ни харесват) и такива, които съдържат необходимите за организма елементи.
Например: обичате ли да ядете масло? Ако решите да се откажете от тази храна, защото тя води до угояване, може би ще издържите седмица, две, може би дори месец. Но когато се поддадете на изкушението, може да не получите нито един пакет. Какво можеш да направиш? Не се отказвайте от храните, които ядете с удоволствие!
Какво включва диетата, основана на качеството на храната
1 Първото правило е да не се отказвате напълно от храната ядеш с удоволствие.
В горния пример, ако харесвате масло, уверете се, че опаковката с масло е с добро качество и че има възможно най-малко добавки. Не яжте цяла филия масло в определено време, а сервирайте малки закуски под формата на хлебни питки с масло през деня - например няколко закуски сутрин и евентуално 1-2 вечерта. Ще задоволите апетита си, но няма да злоупотребите с мазнините, съдържащи се в маслото.
2 Второто правило е да съставите балансирано меню.
Обичате ли да ядете пържени картофи със салата и сирене? Би било изпитание да се откажете от този навик и дори ако временно успеете, когато изкушението вече не може да бъде овладяно, със сигурност ще злоупотребите с яденето на огромна порция картофи. Комбинацията очевидно е коктейл от мазнини и калории, но има страхотен вкус, нали? Решението е да се състави а балансирано меню. Порцията за салата трябва да бъде най-голямата част от менюто ви, сиренето трябва да бъде настъргано (парче възможно най-малко, за да се придаде желания вкус), а картофите да са с най-малък процент (евентуално един картоф, нарязан на тънки филийки и ). Ще почувствате същото удовлетворение и след хранене, но най-голямото количество храна при това хранене ще се състои от здравословната комбинация от зеленчуци в салатата.
3 Вкусът има значение, когато избираме диета
Ние не сме роботи. Без значение колко искаме да отслабнем, ако храната няма вкус или дори да ни отблъсне, това режим няма да има успех. Удоволствието от яденето трябва да остане, когато съставяме ежедневната диета. Можем да се храним здравословно и вкусно, ако подберем правилните комбинации от храни. Плодовият коктейл е по-вкусен от киселата напитка и определено е много по-здравословен. Торта, която съдържа семена и естествени съставки, може да бъде много вкусна, ако я приготвим по подходяща рецепта. Дори свинската пържола, приготвена правилно и изядена в малко количество, в комбинация с други подходящи храни, които подпомагат храносмилането, може да бъде вкусна и да осигури необходимите калории, без да води до угояване.
4 закуски здравословно между храненията
Ежедневно меню състоящ се от три основни хранения и две закуски често е желание, а не реалност. Винаги, когато забравите да закусите или да пропуснете обяда. Вечеряйте много късно вечерта или хапете цели торбички с гевреци на работа. Понякога откривате обратното - че има дни, в които в крайна сметка ядете само няколко закуски, но че не отслабвате.
Уверете се, че всички закуски за един ден са здравословни, особено след като в повечето случаи знаете дневния си график. Пригответе от домашни закуски, подходящи за следващия ден: нарязани моркови, ядки, домашно приготвени сладкиши, които не съдържат добавки и мазнини, зеленчукови или плодови салати, готови за консумация.
5 Изберете да се храните дори в ресторанта по здравословен начин
Менюто в ресторант е пълно с изкушения, но ако изберете най-добрия вариант, ще хапнете вкусно и последователно ястие. Ако ядете сами, поръчвайте едно по едно и не всички ястия от самото начало. Изберете супа за начало и изчакайте 10-15 минути, след като я изядете, за да видите дали имате нужда от друго ястие или не. Ситостта настъпва 10-15 минути след като приключите с яденето, така че ако сервирате едно ястие след друго, тялото ви няма да има време да ви изпрати сигнала, че е наситено.
Ако отидете на вечеря с вашия партньор в живота или приятели, тогава стратегията може да бъде още по-проста. Поръчайте няколко ястия и сервирайте по малко от всяко. Ако ядете с трима приятели, зеленчукова салата за всеки и една порция пържола (която споделяте) ще бъде достатъчна, за да ви насити и да не ви затлъстее.
6 Най-важното правило обаче е качество на храната консумирани. Заменете храни, пълни с добавки или преработени, с еднакво вкусни, но много по-здравословни алтернативи. Ако обичате да ядете определена храна, купете версията с най-доброто съдържание на съставки и ако това е храна с високо калорично съдържание, яжте я в малки количества.
Каква стратегия прилагате, ако искате да ядете определена храна, която съдържа много калории, но е вашата любима? Предложете рецепта или десерт, който може да се яде като лека закуска в различни диети за отслабване.