Диета 5 трика, за да ви помогне да ядете повече зеленчуци
Зеленчуците изглеждат страхотно, вкусват вкусно и са много здравословни. Разкриваме защо е толкова важно за вашата диета
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
87 процента от германците слагат максимум две порции зеленчуци на чиниите си на ден. Всяка втора дори не е порция - това беше резултатът от проучване на Hello Fresh.
Сравнението на държавите показва: Според доклада за храните на доставчика на абонаментни кутии за готвене, Германия се нарежда на последно място по отношение на консумацията на зеленчуци. Дори британците и австралийците, които не са точно известни със здравословния си хранителен режим, ядат повече зеленчуци от нас.
Разнообразна диета? Нищо! Германците се хранят толкова нездравословно
Трите най-популярни рецепти в Германия: Спагети Болонезе на първо място, следвани от шницел на второ място и кюфтета на трето място - това са имената на ястията, които се приготвят най-често.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Най-честите причини за липса на разнообразие са посочени от анкетираните като липса на време, воля и вдъхновение.
Диета: Ето защо зеленчуците са толкова важни
Сортът е изключително важен за червата, което не се нарича втори мозък за нищо. Тъй като колкото по-голямо е разнообразието на нашата чиния, толкова по-разнообразен и следователно по-здравословен е нашият микробиом, т.е.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Зеленчуците играят решаваща роля тук, защото микроорганизмите обичат фибрите и вторичните растителни вещества, които се намират в морковите и други подобни.
Ако искате да включите повече зеленчуци в ежедневната си диета, имаме пет чудесни съвета за вас. Професионалният готвач Марко Хартц е разработчик на рецепти в Hello Fresh и ни каза колко лесно е да се храните по-здравословно.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
1. Съвет за здравословна диета: Правилото за 50 процента
„Така нареченото правило за 50 процента е просто, но ефективно“, обяснява Марко Хартц. Готвачът препоръчва винаги да покривате половината чиния със зеленчуци. „Това означава, че никой не рискува да забрави зеленчуците - защото това, което е на чинията, обикновено се яде. Купата с бурито е добър пример за правилната порция зеленчуци. "
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
2. Съвет за здравословна диета: измамете се
Истински зеленчуков ли сте? Тогава Марко Хартц предлага да се подлъжете, като добавите настъргани моркови или гъби към класически ястия, като чили кон карне, спагети болонезе или бургери.
"Ако само една трета от ястието се състои от зеленчуци, вкусът става по-сочен и това също увеличава витаминния баланс."
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
3. Съвет за здравословна диета: Купувайте зеленчуци предварително
Пресните зеленчуци са скъпи и не винаги стигате до супермаркета? Има и просто решение за това: „Замразените зеленчуци се подценяват“, смята Марко Хартц. Повечето зеленчуци също се държат дълго във фризера. Ако не сте стигнали отново до супермаркета, можете просто да отворите отделението за фризера вечер и здравословното хранене е гарантирано.
„Няма съществена разлика в хранителното съдържание между пресни и замразени зеленчуци. И двата варианта са чудесен източник на витамини “, обяснява професионалният готвач.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Неговият съвет: „За да предотвратите размножаването на съставките след размразяване, най-добре е да ги готвите замразени и да ги използвате в ястия, които изискват малко повече влага. Ризото, супите или лазанята са идеални. "
4. Съвет за здравословна диета: гответе сами супа
Баба винаги казваше колко здравословна е добрата супа. Тя е права: „Едва ли някое друго ястие може да побере толкова много различни видове.“ Но как баба винаги го е правила? И не е ли сложно да се направи супа, която също има добър вкус?
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Всъщност не, както ясно казва готвачът: „Най-добрият начин за готвачите аматьори да започне е с пържен лук, чесън, моркови, целина и зеленчуков бульон. След това можете да добавяте колкото искате различни видове зеленчуци. Подправки като риган, босилек или семена от целина допълват вкуса. "
5. Съвет за здравословна диета: сутрешното смути
Голяма порция зеленчуци можете да ядете веднага сутринта със зелено смути - едва ли можете да започнете деня по-свеж. Разбира се, не говорим за смутита, които се състоят предимно от плодове (и следователно фруктоза).
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Зелените съставки като пресен спанак, краставица, целина и авокадо се приготвят най-добре вечер, така че трябва само да натискате бутона на блендера сутрин. И първата зелена част за деня вече е осигурена.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки