Диета 5 шоколадови десерта, които ви помагат да отслабнете
Нека си признаем: ако трябва да изберем 5 неща, които да вземем със себе си на пустинен остров, шоколадът ще бъде едно от тях. Няма смисъл да ни лъжем, шоколадът е голямото ни виновно удоволствие и колкото и да се опитваме да го задържим, идва момент, в който отстъпваме и се отдадем на шоколадово блокче или шоколадов десерт. Обикновено след такава глезотия се чувстваме виновни и обещаваме да не повтаряме „грешката“, но знаем, че няма да се съпротивляваме.
Отсега нататък не трябва да гледаме на шоколада като на враг на фигурата. Всъщност проучванията показват, че шоколадът наистина може да ни помогне да отслабнем, стига да го консумираме умерено и да избираме асортименти с високо съдържание на какао.
И ако сте жадували за шоколад, помислихме, че бихте искали да откриете 5 шоколадови десерта, които ви помагат да отслабнете.
Този абсолютно вкусен десерт може да се яде с увереност от хора, които следват диетата на Дюкан.
- 4 чаени лъжички неподсладено какао на прах
- 1 супена лъжица нискомаслено гръцко кисело мляко
- 5 супени лъжици обезмаслено мляко на прах
- 2 жълтъка
- подсладител
Смесете съставките заедно, докато получите добре омесена паста. Ако е необходимо, можете да добавите сухо мляко, докато съставът се втвърди и можете да оформите трюфелите. Поставете състава в хладилника за 20 минути, след което оформете топчета и ги оваляйте в какао на прах.
2. Чийзкейк с шоколад
- крекери Греъм
- 2 супени лъжици какао на прах
- 1 супена лъжица рапично масло
- 100 г черен шоколад
- 500 г крема сирене
- обезмаслена сметана
- 1% маслено краве сирене
- 2 яйца + 3 белтъка
- дърво
- подсладител
Смесете бисквитите с какао на прах и подсладител в блендер, след което добавете трохите в кръгла тава за печене. Поставете ги на равномерен слой. Отгоре напръскайте рапично масло. Разтопете шоколада с 2 супени лъжици вода, след което го добавете към блендера заедно със сиренето, подсладителя, какаото, яйцата, есенциите и щипка сол. Отделно разбийте белтъците и постепенно ги добавете върху сместа от сирене и шоколад. Добавете композицията върху бисквитения блат и изпечете чийзкейка във фурната.
3. Шоколадов замразен десерт
- 2 чаши твърдо, горещо еспресо
- 1 чаша кафява захар
- 1 чаша нарязан черен шоколад
- бита сметана
Смесете еспресото със захарта и шоколада, докато се разтопят. Изсипете състава в контейнер и го поставете във фризера. На всеки 20 минути изваждайте десерта и го разбърквайте с вилица. Така получавате кремообразна текстура. Сервирайте десерта със сладолед с бита сметана.
4. Шоколадов пудинг
- 500 мл бадемово мляко
- екстракт от ванилия
- 3 супени лъжици царевично нишесте
- 2 чаени лъжички какао на прах
- подсладител
Смесете нишестето с какао на прах, подсладител и екстракт от ванилия, заедно с 3-4 супени лъжици мляко. Загрейте останалото мляко и изсипете получения състав. Разбъркайте, докато получите шоколадовия пудинг.
- 3 белтъка
- 1/4 чаша стара пудра захар
- 1/2 тръстика крема сирене
- 1/2 кутия еспресо
- малко кафе ликьор (по желание)
- гъба пръсти
- 30 г настърган тъмен шоколад
Разбийте белтъците, добавете захарта и отново разбийте. В отделна купа поставете крема сиренето, след което постепенно добавете количеството меренг. Накиснете бисквитите в еспресо и ликьор. Във висока чаша поставете последователно слой бисквити, слой настърган шоколад и слой композиция.