Диета 2 маса

Медицинска - здравна диета номер 2 е групата от петнадесет диетични ястия, предназначени в миналото съветски лекар - диетолог, учен Михаил Исаакович Певзнер.

Всяка масова диета от тази група, която има свой собствен сериен номер, предназначена за определено заболяване и има специфичен набор от продукти и диетични ограничения.

За целите на таблицата с две терапевтични диети, характеризираща се със следните показания:

Остър колит, гастрит, време за възстановяване на ентерит;
Хроничен ентерит, колит след обостряне;
Хроничен гастрит със секреторна недостатъчност (период на възстановяване, обострена невроза).

Таблица с номера на диетите 2 е предназначена да нормализира и възстанови двигателните и секреторните функции на храносмилателната система, стомаха и червата. Освен това втората диета осигурява на тялото перфектно балансирано и добре подхранено, умерено леко механично и термично възпалено стомашно-чревно лигавице.

Химичен състав и препоръчителна дневна диета с калории номер 2:

100 гр. протеини, от които 60% от животните, 40% растителни;
420 гр. въглехидрати;
100 гр. мазнини, от които 30% зеленчуци и 70% животни;
Количеството сол - 15 грама;
Редовна течност - 1,5 литра;
Енергийната стойност на диетична маса номер 2 е не повече от 3000 калории.

Основните правила на диетата с второ хранене, които изискват стриктно спазване, включват:

Диетата включва пет основни хранения, състоящи се от малки порции;
Не се използват студени и много горещи ястия;
Изключени продукти, които имат отрицателен и дразнещ ефект върху стомашно-чревната лигавица.
Термичната обработка включва варене, пържене, задушаване и понякога гореща, но без корички.

Както се препоръчва да се използва списък с продукти за втората диета на масата включва следните групи:

Мляко, нискомаслени млечни продукти. Сметаната или млякото са също толкова добавки към храната и напитките;
Месо, рибни продукти - варен език, говеждо, млечни продукти, естествени колбаси, заек, пиле, говеждо месо, риба тон, щука и така нататък;
Яйца;
Елда, грис, овес, ориз, суров ечемик;
Зеленчуци - карфиол, цвекло, тиквички, моркови, тиква и зрели домати;
Плодове - портокали, мандарини, зрели ябълки, сушени плодове (в компоти) и други пасирани зрели плодове във формата;
Сладко-кисел;
Хляб - суха пшеница, не торти;
Напитки - плодови напитки, чай, сок, кисели плодови напитки, какао, чайове (пшеница, ориз, трици).

Диетата на Певзнер номер 2 категорично забранява прилагането в менюто на терапевтичната храна на следното:

Пресен хляб, сладкиши;
Ячка, мей, царевица;
Пикантни и мазни консерви, закуски и други ястия;
Краставици, чесън, гъби, репички, лук, репички, чушки;
Гроздов сок;
Туршии, месо, маринати;
Мазно месо, риба;
Плодове и кисели твърди плодове;
Мандра, боб, грах, супата ми.

Диета и номер на Певзнер Таблица 2: Примерно меню за седмица ^

Примерно диетично меню 2 хранения.

Сутрин: филия хляб със зеленчуков хайвер, какао, яйца (млечен протеин, сирене);
Втора закуска: желе;
Обяд: преварена оризова супа, пилешко суфле, чай;
Снек: печен портокал;
Вечеря: тиквена каша, рибен пудинг, кисело мляко.

Сутрин: лапшевник с яйце, кисел;
Втора закуска: желе от ягоди (боровинки);
Обяд: ориз, варен език, доматен сок;
Снек: течни картофи и моркови;
Вечеря: Палачинки с пастет от черен дроб, пудинг от сирене, компот.

Сутрин: бульон от трици, ронливо сирене от елда;
Две закуски: овесени ядки с плодове;
Обяд: картофи - оризово пюре, варено пиле, компот от сливи;
Снек: ябълки - портокалова салата, кисело мляко;
Вечеря: зеленчукова яхния, колбасно мляко, кисело мляко.

Сутрин: картофено пюре, херинга, напоена с чай;
Закуска две: кайсиево пюре;
Обяд: пилешка супа vermishelevyy, пай от печена риба, сок от моркови;
Обяд: сирене - ябълково суфле;
Вечеря: елда в месна супа, доматена салата, пудинг.

Сутрин: овесено мляко, варено яйце, портокалова напитка;
Закуска две: салата от моркови - сирене;
Обяд: пюре от тиква, добре сварено пиле, зеленчукова супа;
Обяд: мед - супа shypshynovyy, бисквити;
Вечеря: риба в аспик, ориз, кисело мляко.

Сутрин: течна елда, сандвич с домати, сирене, хляб и масло, какао;
Две закуски: портокал, кисело мляко,
Обяд: месна супа с ориз и кюфтета, фиде със сос от сметана, чай;
Обяд: бисквити, кисело мляко;
Вечеря: тиква - пилешка каша, зрели ябълки, компот от плодове.

Сутрин: овесени ядки с палачинки с кайсиево сладко, билкови чайове;
Две закуски: плодово кисело мляко;
Обяд: мариновано пюре, пилешки бургери, салата от моркови и цвекло;
Снек: shypshynovyy чай;
Вечеря: кайма от салата с филийки варена риба, пудинг от грис, кисело мляко.

Таблица 2 Диета за деца

Диета с таблица номер 2 за деца, уплашен гастрит, ентерит или колит, е фракционна шест диета, състояща се главно от добре пюрирана, варена и пюрирана храна.

Пример за диета за второто диетично меню за хранене за деца се предлага следното:

Сутрин: Омлет на пара с настърган кашкавал, какао;
Обяд: течен пудинг, печена ябълка (захар или мед);
Обяд: моркова - пюре от оризова супа, телешки кюфтета, сок;
Снек: пийте мляко;
Вечер: настъргано сирене с плодово пюре, варени скариди, чай, мляко - мед,
Преди лягане: топли печени бисквити.

Диета Рецепти таблица номер 2

Следните полезни и вкусни рецепти могат да разнообразят идеално менюто на терапевтичната диета, таблица номер 2 за деца:

Оризова каша със сушени кайсии и стафиди:

Измийте 30 грама сушени кайсии и стафиди, 60 грама. ориз.
Изсипете 60 мл. вряща вода, добавете сол, захар и кипете около 10 минути.
След това налейте 100 мл мляко и оставете да къкри, докато омекне.
В края на готвенето добавете 5 гр. масло.

200 гр. морковът довежда млякото до меко състояние.
След това поставете топло в блендер, разбит с 3 унции масло, 2 чаени лъжички захар и 2 чаени лъжички примамки.
След това постепенно добавете разбитите белтъци и ябълковия сос.
След това сложете много моркови върху намазнена тава за печене и поръсете с галета, загладете, покрийте със заквасена сметана и печете в предварително загрята фурна на 180 до 200 градуса.

Препоръчваме ви да прочетете и статията Диетична таблица номер 8.

Отзиви на лекарите за таблица с номера на диетата 2 ^

Резултатите от използването на диетично лечение номер 2 показват, че чрез здравословни храни започват непрекъснато да подобряват състоянието на пациента и бавно да намаляват болезнените симптоми на колит, гастрит или ентерит. Продължителността на втората диета таблица лекар и зависи от пациента.

Диета 2 прегледи на масата на много пациенти, които са използвали на практика, само положителни. С мнозинството мнението показва, че втората терапевтична диета се предава много лесно и помага перфектно да се справи с болезнените симптоми.

Препоръчваме също да гледате информативно видео с експертни съвети - боравене с диетолози от най-добрите три дни, които ви помагат да отслабнете бързо и ефективно: