Diet Fat регулира вътрешния часовник PZ - Pharmazeutische Zeitung
От Анет Менде/Ако ви е трудно да преминете към лятно часово време, можете да опитате да настроите вътрешния си часовник напред с диета с високо съдържание на въглехидрати.
Учени от Германския институт за хранителни изследвания в Потсдам са установили, че съставът на храната влияе както върху освобождаването на кортизол, така и върху моделите на активност на различни гени.
"width =" 151 "height =" 151 "/>
И двете контролират циркадния ритъм на метаболизма, при което диетата с високо съдържание на мазнини изглежда измества вътрешния часовник назад. Това е, което изследователите около Dr. Олга Пивоварова в "Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism" (DOI: 10.1210/jc.2014-3868.
Те направиха своите наблюдения върху 29 доброволци, които първоначално ги поставиха на диета с високо съдържание на въглехидрати за шест седмици. След това на изследваните лица се дава изокалорична, но богата на мазнини диета за още шест седмици.Преди и след промяната нивата на кортизол се определят три пъти дневно в слюнката и експресията на няколко гена, свързани с циркадния ритъм в моноцитите на периферната кръв.
Ефектите от хранителния превключвател могат да се видят директно: След промяната сутрешният пик на кортизола се е увеличил. В допълнение, това първоначално се измества напред, но след това трайно назад, което според авторите отразява острата или дългосрочна реакция на организма към промяната в диетата. Открити са промени и в модела на активност на таймерните гени PER 1 до 3 и TEF. Те корелираха тясно с модулациите в метаболизма на мазнините и енергията, но не и с тези на ритъма на кортизола. Следователно ще са необходими допълнителни изследвания, за да може, както се надяват авторите, да се направят конкретни хранителни препоръки, които са съобразени с вътрешния часовник. /
- Към лекарствения преглед.