Die Grünen Eferding - Биологичното земеделие може да нахрани света
Viktoria Schapfl - Bio вече е добре установена в земеделието на Австрия. 19 процента от фермите или 22 процента (570 000 хектара) от земеделските земи работят съгласно биологичните насоки. Биологичното земеделие защитава околната среда и ресурсите - това е безспорно.
Екип от учени установи, че биологичното земеделие също е в състояние да изхрани цялото световно население. Ако се яде по-малко месо и по-малко храна попадне в боклука, дори девет милиарда души могат да бъдат хранени със същата обработваема площ, изчисляват изследователи в проучване.
Днес преобладаващото, много интензивно производство на храни замърсява природата чрез прекомерно наторяване, високи излишъци от азот и пестициди, обясни Карлхайнц Ерб от Института за социална екология към Университета в Клагенфурт, автор на това изследване. Тези отрицателни ефекти могат да бъдат значително намалени чрез глобално биологично управление. Тъй като обаче е добре известно, че добивите в биологичното земеделие са средно по-ниски, отколкото в конвенционалното земеделие, са необходими допълнителни съпътстващи мерки, за да не се налага да се заемат допълнителни земи, казва Erb.
Ако хората ядат една трета по-малко месо и други животински продукти и произвеждат наполовина по-малко хранителни отпадъци, при същото потребление на земя, дори девет милиарда души, които ще живеят на земята през 2050 г., могат да бъдат снабдени с органични продукти, изчисляват изследователите . Повечето хранителни отпадъци възникват по производствената верига и тук все още има голям потенциал за оптимизация, казва Ерб. В допълнение, по-малко обработваеми земи трябва да се използват за отглеждане на фураж за добитък. Това ще освободи достатъчно място, за да е възможно всеобхватно биологично земеделие. Повече импулси и други богати на протеини растения могат да заместят животинските протеини в диетата.
Изследването: Стратегии за хранене на света по-устойчив с биологично земеделие, публикувано през ноември 2017 г. в Nature Communication, том 8 https://www.nature.com/articles/s41467-017-01410-w
Пашата на кравата не е убиец на климата!
„Отглеждането на преживни животни е най-разумно икономически и екологично използване на земеделска земя в планинските райони и степите. Пасищата са много плодородни и богати на хумус почви. Поради високото си съдържание на хумус, те също представляват огромни запаси от въглерод.
Катастрофата за климата започна с животновъдството с промишлени животни: с високопродуктивните крави, които ядат царевица или соя, свинете за угояване и турбо угоените пилета. Петте най-големи меса и месни продукти вече отделят
Млекопреработвателните компании по света имат повече вредни за климата газове от петролния гигант Exxon. Въпреки че в момента само 17 процента от калорийните нужди на хората (в световен мащаб) се покриват от животински храни, производството на тези храни изисква 77 процента от наличната земеделска земя. Ако искате да предотвратите климатичната катастрофа, трябва да се борите с фабрично земеделие, а не с мирно пасещата крава по пасищата на Австрия ", Ирми Залцер, заместник-федерален говорител на Зелените фермери.