Dia-Wellness Pan De Jamon средиземноморска коледна ролка - Dia-Wellness

Състав: - 25 dkg DW CH минус брашна смес
- 10 dkg масло или мазнина
- 2 dkg мая
- 0,5 дл мляко
- 1 яйце
- 4 dkg DW четвърти подсладител
- ——————————————–
- DW bejgli mix
- Приготви се
- ——————————————–
Пълнеж за 1 руло: - 5 dkg стафиди, напоени с мляко
- около 10 цели маслинови плода
нарязан
- около 10 dkg шунка
- около 10 dkg шунка с добро качество (серано, шунка от черна гора)
Омесете съставките, оставете го да почине за около 1 час, след това го разтегнете в правоъгълна форма, поръсете със стафиди, маслини, машинна шунка, шунка, напоена с мляко, след това навийте. Намажете с яйчен жълтък и оставете да почине 10-15 минути.

---