Диагностика и лечение на болести при хранителен дефицит - MMT

Храната е физиологична и психологическа потребност на тялото, тъй като тя набавя протеините и енергията, необходими за ежедневния му баланс. Тогава има хранителен дефицит, когато тялото не е получило достатъчно количество хранителни вещества, от които се нуждае. Това може да причини недохранване/недохранване, което може да бъде фатално или повече или по-малко сериозни заболявания. И обратно, патология или нарушения на определени органи могат да причинят хранителна недостатъчност.

Какво е хранителен дефицит ?

Хранителен дефицит възниква, когато не усвояваме достатъчно количество хранителни вещества, необходими за хранителния баланс на тялото ни. Във Франция препоръчителният хранителен прием (ANC) определя „идеалната“ дажба за тези хранителни вещества. Има дефицит, когато човек не е успял да усвои поне 2/3 от ANC.

Тази липса се определя по точен начин и може да се отнася до микроелементи (витамини, микроелементи, минерали) или макронутриенти (въглехидрати, протеини, липиди). Определя се на нивото на клетъчния метаболизъм, а не само на това, което е в ежедневната дажба на храната.

Сред основните причини за хранителния дефицит са:

Във Франция хранителният дефицит засяга предимно определени подгрупи и само умерено, без сериозност. Възрастните хора, живеещи в специализирани институции, са особено обект на различни недостатъци. Жените, които са бременни или в детеродна възраст, както и малки деца, често имат недостиг на желязо. А в световен мащаб се смята, че до 1/3 от населението е поне лишено от храна.

Най-често срещаните видове диетичен дефицит

Има няколко микроелемента и макроелемента, от които тялото се нуждае, за да получи енергия и да остане здраво. Всеки дефицит, свързан с всеки от тях, може да има повече или по-малко сериозни последици в зависимост от въпросното хранително вещество, продължителността на дефицита и действията, предприети от заинтересованото лице. След това някои могат да предизвикат много сериозни заболявания, дори смърт.

Недостиг на калций

Това е най-известният дефицит в света благодарение на медиите и млечните реклами, но не е най-често срещаният. Засяга предимно жени в менопауза и възрастни хора, но децата са най-уязвими, когато е засегната.

Недостигът на калций не е задължително да има непосредствени симптоми, но може да причини сериозно заболяване и дори смърт. При продължително отнемане субектът страда от недостатъчна костна маса, гърчове, проблеми със сърдечния ритъм и отслабени кости (остеопороза). Имайте предвид, че тялото съдържа повече от един килограм калций, тъй като този минерал участва в развитието на костите и зъбите; нерви, мускули и сърце. Следователно тялото се нуждае от 500 mg калций на ден за 1-годишно бебе и 1300 mg за 18-годишна, бременна жена или възрастна; средната стойност за възрастен е 1000 mg/ден.

За да се абсорбира достатъчно количество или да се компенсира евентуална недостатъчност, е необходимо да се избират храни, богати на калций. Сред тях има млечни продукти (мляко, кисело мляко, сирене, главно варени сирена), сардини в масло, магданоз, кресон, спанак, бадеми ...

Недостиг на желязо

Наричана още желязодефицитна анемия, дефицитът на желязо е най-честият, засягащ над 30% от населението на света според Световната здравна организация (СЗО). Желязото е основният минерал, участващ в производството на червени кръвни клетки. Когато човек има недостатъчно желязо, неговите червени кръвни клетки стават по-бледи, по-малки и по-малко на брой.

лечение

Желязодефицитната анемия причинява няколко симптома: силна умора, главоболие, загуба на коса, студенина, забавяне на растежа, намалена интелектуална способност, липса на мускулен тонус ... Червено месо, жълто месо. Яйца, листни зелени зеленчуци, миди, стриди, миди, морска салата или дори спирулина са храните, богати на желязо. Също така, тялото се нуждае от 10mg желязо на ден и това нараства от 15 на 20mg/ден за жена, която има менструация.

Дефицит на магнезий

Тази липса често се пренебрегва, тъй като засяга по-голямата част от населението в света, включително 23% от жените и 18% от мъжете във Франция. Тялото на мъжа се нуждае от 420 mg/ден магнезий и 360 mg/ден за жена. В случай на дефицит субектът страда от стрес, умора или мускулни крампи и е лесно раздразнителен. В по-редки случаи това може да доведе до тетания или дори смърт.

Магнезият се съдържа в морските дарове, кожата на семената, рибите, мекотелите и дори ядките. Какао, бадеми, спирулина, фъстъци, орехи и лешници, миди или дори шоколад са особено храни с високо съдържание на магнезий.