Диабетна храна и хранене
Противно на това, което човек може да си мисли, няма такова нещо като ″диабетна диета″, Храните, препоръчани в тази диета за контрол на кръвната захар, са добри за хора с диабет, но също така и за всички, това означава, че пациентът с диабет, както и семейството му, могат да ядат едни и същи здравословни храни по време на хранене. За хората с диабет обаче общото количество консумирани въглехидрати всеки ден трябва внимателно да се следи. От различните компоненти на храната - въглехидрати, мазнини и протеини - въглехидратите имат най-голямо влияние върху нивата на кръвната захар. Повечето хора с диабет често трябва да контролират общия прием на мазнини и протеини.
За да поддържа нивата на кръвната захар нормални, пациентът с диабет трябва да прави здравословен избор на храна, да тренира редовно и да приема лекарства, предписани от лекаря. Диетологът може да осигури правилното обучение по хранене, за да помогне за разработването на персонализиран план за хранене, който съответства на начина на живот и активността и отговаря на медицинските нужди.
Постигнете APC стандарти с вашата диабетна диета
Целта на хранителния режим за хора с диабет е да се постигне възможно най-близко до нормалните стойности на APC за диабет. A за A1c или тест за хемоглобин A1c, който измерва средната кръвна захар през последните 3 месеца, P за кръвното налягане и C за холестерола.
Алкохол и диабет
Ограничаване на упражненията при консумация на алкохол на диабетна диета, тъй като алкохолът се преработва в тялото по същия начин като мазнините и осигурява почти толкова калории.
Диабет и гликемичният индекс
В продължение на години изследователите се опитват да определят причините за голямото повишаване на кръвната захар след хранене при диабетици, като са установени някои фактори, допринасящи за това, включително захар, въглехидрати и нишесте сред другите храни. Гликемичният индекс е стойност, която се опитва да измери влиянието на всяка храна върху нивото на кръвната глюкоза, отчита вида на въглехидратите в храната и ефекта му върху кръвната захар.
Храните с нисък гликемичен индекс изглежда имат по-малък ефект върху кръвната захар след хранене и водят до намаляване на нивата на мазнини, докато храните с висок гликемичен индекс обикновено повишават кръвната захар и нивата на мазнини, измерени чрез индекса на телесна маса (ИТМ).
Говорете с лекар, диетолог или ендокринолог, специалист по диабет, и попитайте дали гликемичният индекс може да ви помогне да постигнете по-добър контрол на нивата на кръвната захар.
Гликемичното претоварване отчита ефекта, вида и количеството въглехидрати във всяко хранене.
Храня се здравословно
При диабет е важно да се храните добре всеки ден, за да поддържате нормални нива на кръвната захар и да бъдете здрави, ето няколко прости съвета:
- Уверете се, че ядете голямо разнообразие от храни. Яжте разнообразно ястие, съдържащо много плодове, зеленчуци, меса и други форми на протеин като ядки, млечни продукти и зърнени храни.
- Яжте точното количество калории, за да поддържате идеално тегло.
- Изберете храни, богати на фибри в размер на 25 до 35 грама на ден, като пълнозърнест хляб, плодове и зърнени храни, те съдържат витамини и минерали в значителни количества. Проучванията показват, че хората с диабет тип 2, които се хранят с високо съдържание на фибри, могат да подобрят нивата на кръвната си захар и холестерола, подобни резултати са предлагани в някои проучвания при хора с диабет тип 1.
Колко храна да приемате за диабет?
Пациентът с диабет трябва да яде точното количество храна в плана си за хранене, тъй като излишните калории водят до увеличаване на мазнините и наддаването на тегло. При хора с диабет тип 2 излишните телесни мазнини означават по-малка чувствителност към инсулин, загуба на тегло при хора с диабет тип 2, които са с наднормено тегло и затлъстяване, помага за подобряване на нивата на кръвната захар и намалява рисковите фактори, които водят до сърдечни заболявания. Диетологът може да помогне да се определи подходящото количество въз основа на желанието на пациента да поддържа теглото си, да наддава или да отслабва и дали има ниска или висока кръвна захар.
- При жените с гестационен диабет е важно да се приемат многократно хранене и закуски, както се препоръчва.
- Никога не пропускайте храненията.
- Яжте ястия и леки закуски по редовно време всеки ден. Когато приемате антидиабетни лекарства, е важно да приемате храна и да приемате лекарствата по едно и също време всеки ден, за да не изпаднете в хипогликемия.