Диабет, защо трябва да ядете по-малко сол?

Като диабет, захарта е силно обезкуражена. Но и други храни ли са? Да, и това е случаят със солта. Защо хората с диабет трябва да намалят приема на сол? Каква е разликата между солта и натрия ?

Трябва да усвояваме по-малко сол защото е доказано, че поне за част от популацията увеличава риска отхипертония артериална и следователно сърдечно-съдова катастрофа, която вече се увеличава с диабет. И обратно, калият намалява опасността, поради което плодовете и зеленчуците са полезни.

Не става въпрос да се лишите напълно от солта, което не изглежда желателно за диабетици. Но се пазете от някои газирани води и повечето готвени или консервирани ястия (супи) - които съдържат голям процент от тях - и не системно пресолявайте чинията си, без да сте я вкусили. Нашето тяло се нуждае само от 2 г сол на ден,

---