Диабет за два дни - калориен експеримент
Високият прием на калории с малко упражнения насърчава диабета, който отдавна се наблюдава от лекарите. Но защо всъщност е така и колко бързо се появяват първите ефекти? Американски учени сега разследват това в експеримент.
Тези, които ядат особено голям брой калории и правят малко упражнения, увеличават риска от развитие на инсулинова резистентност - и това се счита за предшественик на диабета. Но как Калоричният прием и инсулиновата резистентност са свързани, все още не беше ясно на лекарите. Учени от университета Темпъл във Филаделфия сега са изследвали този въпрос в експеримент.
Какво е инсулинова резистентност?
Когато здравият човек яде храна, нивата на кръвната захар се повишават и в отговор тялото произвежда инсулин. Този хормон кара тялото да филтрира глюкозата, която не се изисква от кръвта, и да я съхранява в телесните клетки, които се нуждаят от захарта като „гориво“. За целта инсулинът се прикачва към рецептори на повърхността на телесните клетки и по този начин насърчава усвояването им на захар от кръвоносните съдове. Резултатът: нивото на кръвната захар отново спада.
В Хора с инсулинова резистентност телесните клетки реагират по-слабо на инсулина и абсорбират по-малко кръвна захар - нивото на кръвната захар остава съответно високо. Диабет тип 2 може да се развие от инсулинова резистентност с течение на времето.
Експериментирайте - 6000 калории на ден
Към Проследяване на причините за инсулиновата резистентност Американските изследователи накараха шест мъже да проведат експеримент в продължение на една седмица: те трябваше да консумират 6000 калории (еквивалентно на около дванадесет Биг Мака) на ден и да се движат възможно най-малко. За сравнение: възрастен мъж се нуждае от около 2500 калории на ден. По време на експеримента те останаха в клиника, където се наблюдаваше всяко тяхно движение, за да се увери, че не се напрягат.
В края на седмицата всеки от мъжете е наддал около 3,5 килограма - и само след два дни всеки от тях е развил инсулинова резистентност.
Как възникна инсулиновата резистентност?
За да разберат как е възникнала инсулиновата резистентност при изследваните субекти, учените извършили множество изследвания. Наред с други неща, те анализираха проби от урина от участниците в изследването. Малки компоненти на клетъчните мембрани (клетъчни обвивки) бяха открити в урината на всички изследвани лица - това е признак на оксидативен стрес. Това се отнася до увреждането на клетките, причинено от така наречените реактивни видове кислород - определени форми на кислород, които са вредни за тялото.
Теория на директорите на проучването: Прекомерният прием на калории насърчава оксидативния стрес в тялото на участниците в проучването - предишни проучвания показват, че намаляването на калориите може да намали оксидативния стрес. Това от своя страна атакува така наречените глюкозни транспортери - това са протеини в клетъчната мембрана, които транспортират захарта от кръвта до клетката. Ако те са повредени, глюкозата остава в кръвта и нивото на кръвната захар не може да падне.
Директорите на проучването искат да използват откритията за разработване на нови терапии за лечение на инсулинова резистентност.