Диабет тип 2 може да помогне за предотвратяване на куркума от Sun Doctor
Как работи един стар любимец на азиатската кухня?
Куркума - стара азиатска храна, считана също за златна подправка, има антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти, които могат да играят роля за понижаване на кръвната захар. Но като такива, могат ли да помогнат за предотвратяването му, когато става въпрос за диабет тип 2?
Куркумата е известна на мнозина, което е една от основните подправки в азиатската кухня. Той също става все по-популярен в Европа през последните няколко години. Не е съвсем вярно, че „лекува всичко“. Но е факт, че подобрява здравето по редица начини, според списание Foods, в което изследователите са представили няколко проучвания за това как куркумата може да играе роля в здравословни състояния като болест на Алцхаймер, сърдечни заболявания, алергии, депресия, множествена склероза и диабет. Последното е необратимо заболяване, характеризиращо се с високи нива на кръвната захар, които организмът не може да поеме сам.
Необходими са повече изследвания, разбира се, за здравните специалисти да препоръчват широко куркума за профилактика на диабет тип 2, но съществуващите проучвания показват, че има какво да помогне.
Как да подобрим здравето на куркума антиоксидант и противовъзпалителен ефект?
Потенциалните ползи за здравето на куркумата се дължат на куркумина, основното активно съединение в интензивната жълта подправка. Това се изучава най-вече от професионалисти поради важния си сигнален път - той работи главно в две области. Има антиоксидантно и противовъзпалително действие.
Индийският вестник по клинична биохимия заявява, че антиоксидантите помагат в борбата с ефектите на свободните радикали, които са вредни молекули, произведени от пушене, алкохол, консумация на пържени храни и замърсяване на въздуха или инсектициди, например - причиняващи окислителни щети. Това поведение води до увреждане на клетките и може да увеличи шансовете за хронични заболявания, включително диабет. Хубавото на антиоксидантите е, че те разграждат вредните свободни радикали и са нетоксични за клетките, задържайки болестта далеч.