Диабет тип 1 • От палеолитната диета до А до Я.
Няколко думи за диабет тип 1
Докато диабет тип 2 обикновено се развива в зряла възраст и обикновено се причинява от инсулинова резистентност и последващо недостатъчно производство на инсулин, диабет тип 1 възниква в ранна възраст - Следователно младежки диабетнаричан още - и се характеризира с бета-клетки на панкреаса, произвеждащи инсулин постепенно унищожаване. Този процес автоимунен счита, че е от естество, защото имунната система започва да атакува собствените си бета клетки, които участват в производството на инсулин. Симптоми (повишено уриниране, постоянна жажда, повишен апетит, летаргия, внезапна загуба на тегло) се появяват, когато скоростта на смърт на бета-клетки не се произвежда достатъчно инсулин за правилното функциониране на организацията, така че тя трябва да бъде заменена външно. Оттук и третото, т.е. инсулинозависим диабет име.
През 19 век диабетът все още е бил изключително рядък, но това е нарастващ проблем от 20-те години на миналия век. Според текущата статистика, броят на диагностицираните случаи в Европа се увеличава с 3-4% годишно. За разлика от тях, диабет тип 1 е непознат при естествените народи на палеолитна диета. И въпреки че се говори много за това наследствено генетично предразположение е на заден план, тъй като е бил смъртоносен дори преди няколко десетилетия - откакто инсулинът е изолиран за първи път през 1922 г. - така че генът, който предразполага към него, е трябвало да бъде избран. В допълнение, постоянното увеличаване на честотата на заболяването също предполага това въздействие върху околната средаможе да е повече за.
Ролята на витамин D при диабет
Един такъв фактор на околната среда се дължи на избягването на слънцето Недостиг на витамин D, което се подкрепя статистически от факта, че честотата на младежкия диабет се увеличава от юг на север. НА Витамин D по няколко причини от съществено значение за метаболизма на захарта. От една страна, рецепторите за витамин D присъстват в бета-клетките, произвеждащи инсулин, и при негово отсъствие способността за производство на инсулин на бета-клетките е значително намалена. Друга роля се крие в регулирането на имунната функция: при много автоимунни заболявания, включително диабет тип 1, витамин D е доказано инхибира автоимунните процеси, т.е. увреждане на бета клетките.
Въпреки че диабетът е до голяма степен причинен от ефекти в ранното детство, бебето може да бъде засегнато по време на живота на плода. В едно проучване, например, консумираното по време на бременност масло от черен дроб на треска намалява риска от диабет при потомството със 70%, което се дължи и на подобряване на феталния витамин D и доставката на омега-3 мазнининак. Храните, съдържащи витамин D през третия триместър на бременността, намаляват развитието на автоимунните процеси в потомството с 60%, докато консумираният в таблетката витамин D няма защитен ефект, вероятно поради по-лошото усвояване.
Храни, които провокират диабет
Въпросът с хранителните вещества, които провокират диабет, води до наблюдението, че в сравнение с кърмачетата, делът на диабетиците е по-нисък сред кърмачетата, които са кърмени дълго време. В западната култура хранителните добавки започват рано, но a незрели чревни пътища на кърмачета Ранното въвеждане на някакво хранително вещество може да представлява риск, тъй като чуждите протеини, които преминават през чревната стена, могат да предизвикат автоимунни процеси. Според изследванията, особено опасните хранителни вещества включват краве мляко, на зърнени храни и ориз.