Диабет и кафе - за или против eBUCATARIA
Изследователите все още изучават храни, които могат да бъдат вредни или, напротив, да имат благоприятен ефект върху диабета. Сред най-новите „обекти на изследване“ е кафето.
По-долу е заключението, достигнато от учените след 16-годишен проект, включващ 200 участници.
Какви ефекти могат да имат 3-4 чаши кафе, пияни ежедневно?
Първо, изследователите подчертаха значението на умерената консумация на кафе. Какво означава това? Не повече от 3-4 чаши на ден, т.е. между 280-400 mg на ден. Това беше и броят на чашите кафе, предлагани на участниците в проучването, чиито открития бяха публикувани в The International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences.
Medical Daily казва, че в продължение на 16 години 200-те участници в изследването са пили 3-4 чаши филтрирано кафе всеки ден, приготвено от печени кафе на зърна и цикория. От общо 200, 90 са диабетици.
В крайна сметка кръвните тестове показаха удивителните ползи от пиенето на кафе. По този начин тези без диабет са имали 5% намаляване на нивата на кръвната захар и 10% намаляване на нивата на пикочна киселина, като и двата теста влияят върху способността на организма да преработва инсулина.
От друга страна, резултатите от групата на диабетиците бяха още по-изненадващи: пикочната киселина спадна с 15%, а кръвната захар с 20%.
Така че, според това проучване, кафето явно помага на пациенти с диабет. Всъщност това не е първото по рода си изследване. През 2012 г. беше установено, че пиенето на кафе (4-5 чаши кафе на ден) намалява възпалението, инсулиновата резистентност и намалява с 29% риска от развитие на диабет в даден момент от живота.
Кафе, консумирано умерено - много ползи за здравето
Кафето винаги е било спорна тема. Докато някои бързаха да го обвиняват за влошаване на симптомите, други показаха, че когато се консумира умерено, това може да има само положителни ефекти върху нашето здраве.
Например, проучване, проведено в университета Monash в Австралия, установи, че ефектът на кафето е подобен на антиоксидантите, като помага както за контролиране на затлъстяването, загуба на няколко килограма, така и за подобряване на умствения капацитет или предотвратяване на болестта на Алцхаймер.
Прочетете повече за кафе, обожавана или отхвърлена храна, подходяща за едни, не препоръчвана за други.