Дежурният лекар, без лекарства
Затлъстяването е проблем, който ще изчезне веднага щом сладките, преработените храни, брашното бъдат забранени, като се въведат в менютата, задължително зеленчуци, плодове, яйца, риба, месо, ядки, семена, млечни продукти. Ако хората знаеха какво да ядат и какво да не ядат, нямаше да са затлъстели. Всъщност молдовската кухня не е най-здравословната в света, доказвайки, че не знаем какво и как да ядем. Всички продукти, които консумираме, се пържат, разпространяват или плуват в мазнини, състояния, които водят до затлъстяване.
У нас дори супите се приготвят погрешно - пърженето и варенето на всички зеленчуци, докато омекнат, убиваме витамините и фибрите в тях, следователно поглъщаме само въглехидрати и денатурирани протеини. Почти всички наши салати са смесени с майонеза (например салата Оливи, салата от раци, "шуба", мимоза, салата от цвекло и др.) - бомба с калории, пълна с холестерол.
Мнозина ще кажат, че в Молдова има бедност и светът не може да си позволи здравословна храна. Да видим: олиото и маслото са еквивалент на майонеза и маргарин, хлябът с трици и черен хляб може да се яде вместо бял хляб и сладки кифлички, варени яйца - вместо пържени, каши - вместо всички видове подсладени зърнени храни, зеленчуковите супи могат да бъдат само попарени, не пържени и разпространявани, в диетата могат да се използват домашно приготвени млечни продукти, вместо продукти от палмово масло, продавани в магазините, може да се консумира чаша вино вместо няколко бири, сирене или варено месо - вместо колбаси, усмихнати от витрините, салата от пресни плодове или зеленчуци са по-подходящи от варени зеленчуци от популярните Оливие и Винегрет. Това постепенно променя продуктите, с които сте свикнали, и харчите добри пари за здравословна диета, което ви струва по-малко, особено ако вземете предвид здравето си.
Най-простата и бърза формула за изчисляване на приблизително теглото, към което трябва да се стремите, е H - 100 = G (където H е височината, а G е теглото), т.е. 160 cm - 100 = 60 kg. В този случай всичко над 60 кг е допълнително и трябва да се положат всички усилия за достигане на оптималното тегло. Тази формула не е точна, но дава резултат, близък до идеалния. Ако искате по-голяма точност, използвайте формулата за изчисление BMI = kg/m2. ИТМ от 25,0 или повече е с наднормено тегло, ИТМ под 18 е с поднормено тегло, а нормалният ИТМ е между 18,5 и 24,9. Каквато и да е формулата, ако резултатът е с наднормено тегло, е необходимо да промените диетата си.
Затлъстяването не е последната спирка на това пътуване, то носи други здравословни проблеми като диабет, високо кръвно налягане, чернодробна патология, безплодие, проблеми с потентността, рак на дебелото черво, болки в краката, болки в гърба поради теглото, за което скелетът не е създаден, сърдечни патологии и други.
Колко ни струват витамините, лекарствата за хипертония, диабет, сърдечни заболявания, болки в костите и ставите, хирургия и други? Няма ли да струва бутилка зехтин и повече зеленина по-евтино?
Много малко хора знаят, че човешкият предшественик е бил по-растителнояден от месояден, храненията му се състоят предимно (60-70%) от плодове и зеленчуци, а останалите - от въглехидрати, мазнини и месо. Тоест, при хранене от 500 gr, само 150 gr трябва да са месни мазнини и сладкиши, а останалите 350 gr са плодове и зеленчуци. Но рядко днес се храни така.
Нека разгледаме ситуацията от друга гледна точка. Представете си, че всеки от нас е батерия, която се консумира постоянно и трябва да се презарежда три пъти на ден. Така че, за да функционира нормално, без нарушения, батерията се нуждае от около 1600-2200 калории на ден за жените и 2200-3000 калории на ден за мъжете, а в зависимост от начина на живот са необходими физически усилия.
За 24 часа тялото изразходва 1200-1700 калории, за да изпълнява жизнените си функции: дишане, сърдечен ритъм, активност на червата. Част от него се консумира за ежедневни дейности, за спорт, но това, което е погълнато в допълнение, ще стане мазно. Никой не трябва да яде повече от необходимите калории, или на всеки 7000 калории се превръща в допълнителен килограм мазнина и всеки допълнителен килограм повишава кръвното налягане с 1 mm Hg, увеличавайки риска от диабет.
Можете да отслабнете, като поглъщате по-малко калории, с изключение на сладкиши, брашно и преработени храни. Полагайте повече физически усилия. Ако физическото усилие, необходимо за мъж без проблеми с теглото, е 30 минути на ден, то за наднорменото тегло е 40 минути, за начало. След това можете да удължите времето с до един час. Бъдете здрави!