Детско хранене, подходяща за деца храна за ученици
2.2.2015 г. Германското общество за хранене (DGE) и потребителските центрове публикуваха насоки, особено за здравословното хранене в училище. Те не се отнасят само за балансирано хранене в училище, но и за пълноценно хранене в ежедневния семеен живот.
Пийте
Децата в училище се нуждаят от 1 до 1,5 литра течност на ден. Трябва да пиете поне 6 пъти на ден. Подходящи са минерална вода, чешмяна вода, неподсладен плодов чай или билков чай. Шприцовите плодови сокове също са здравословни. Достатъчното количество течности са от съществено значение за добрата концентрация и противодействат на умората.
Децата трябва рядко или изобщо да не пият стимулиращи напитки, съдържащи кофеин, като кола, енергийни напитки (например Red Bull) или кафе. Захарните напитки като студен чай/ледена чая, лимонади и плодови нектари също са неподходящи. Млякото и какаото също не са утоляващи жаждата, а храна.
Хляб, зърнени храни и тестени изделия
Децата се нуждаят от хляб, мюсли, картофи, тестени изделия или ориз 5 пъти на ден, т.е.при всяко хранене. Пълнозърнестият хляб се препоръчва особено. Тези храни осигуряват енергия на тялото и трябва да бъдат основна част от храненията. Училищният сандвич е съществена част от училищния танц.
Плодове и зеленчуци
Учениците трябва да ядат зеленчуци 3 пъти на ден - сурови моркови, колбаси или маруля, варени зеленчуци или в гювечи и на пица.
Трябва да има различни пресни плодове (ябълки, сливи, портокали, нектарини и др.) Два пъти на ден. Някои училища предлагат училищни плодове безплатно. Това осигурява необходимото снабдяване с витамини и здравословно храносмилане.
Мляко и сирене
Детската здравословна диета включва млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на захар, като мляко, кварка, сирене или кисело мляко 3 пъти на ден. Ако е възможно, детето трябва да използва почивката за мляко в училище.
Месо, риба и яйце
Храните на животни, като месото, трябва да се включват умерено в менютата на учениците. Месото два пъти седмично, рибата веднъж седмично и 1 до 2 яйца седмично са добри насоки за балансирана ученическа диета.
Витамини и калций
Родителите и учителите изобщо не трябва да плащат нищо на храни, които уж са особено подходящи за деца и се рекламират с допълнителни калций или витамини. Това е излишно и обикновено не е приложимо. Витаминните ефервесцентни таблетки и витаминният сок също не са за деца.
В допълнение към пресните, разнообразни храни, физическата активност и достатъчният сън са много по-важни. Това предотвратява нарушения на концентрацията и дефицит на внимание в училище.