Детски кухненски мазнини и мастни киселини
Човешкото тяло се нуждае от мазнини и мастни киселини още в утробата и това не се променя в по-късните епохи. Две неща обаче нямат значение: колко и какво качество на мазнините приемаме. Нека да видим какво предлага унгарското дружество на педиатрите за деца от 1-3 години.Защо мазнините са важни?
- Те осигуряват енергия в допълнение към въглехидратите
- Те помагат за усвояването и съхраняването на мастноразтворимите витамини
- Те също участват в изграждането на жлъчни киселини, както и някои хормони
- Нормалното количество съхранение на мазнини предпазва вътрешните органи от механични въздействия (например удари, вибрации) и участва в терморегулацията
- Те са необходими за здравословното развитие и функциониране на нервната система и ретината.
- Те предпазват сърдечно-съдовата система от вредни мазнини и освен това имат противовъзпалителен ефект.
Колко мазнини може да получи малко дете?
Може би е по-лесно да се отговори на количествения въпрос, една трета от дневните енергийни нужди на 1-3 годишните се осигуряват от приема на мазнини, тази сума е приблизително Означава 40гр. Това е необходимостта от мазнини за възрастен на диета (напр. Олио 4ek), така че дори и в случай на малко дете, консумацията на месо и картофи, пържени редовно, не е достатъчна, както и честото добавяне на мазни сладкиши и мазни чипсове.
За готвене, за обогатяване на зеленчуци, една чаена лъжичка масло с добро качество не само се побира, но и развиващото се тяло има нужда от него много.