Детски десерти Авторът; водещи до малките угояващи
Берлин Много захар, мазнини и калории - някои готови десерти за деца са по-скоро сладкиши. При теста на 25 продукта от хладилния рафт петима са получили лоши оценки в резултат. Тестерите могат да препоръчат почти всеки втори като десерт или закуска.
Готовите десерти от хладилния рафт удрят нервите на децата - с отпечатани изображения на анимационни идоли като пчела Мая и ледена принцеса, с имена като плодови гноми и чудовищни бузи и с техния вкус. Те имат сладък вкус, често силни като плодове или шоколад и са кремообразни. Но от 25-те продукта в теста, тестерите оцениха пет като сладкиши, защото детето консумира много мазнини, захар и калории с чаша: границата за десерт или лека закуска между тях.
Крем сирене коз
Сред дванадесетте добри продукта в теста, една продуктова група се откроява по-специално: препарати от крема сирене. Осем от тях бяха оценени като добри, включително „ягода, малина“ на Desira Fruchtjuniors от Aldi Süd и „Bio Die Eiskönigin Strawberry“ от Fruchtzwerge. Кисело мляко и три пудинга също работят добре.
Малките чаши са изгодни
За хранителното качество, основният критерий в теста, се оказва, че малките чаши имат предимства. В крайна сметка три продукта все още постигат добър общ рейтинг, въпреки големите порции в големи чаши. В своята оценка тестерите приеха, че по-малките деца ще ядат по една чаша на порция, а по-големите деца на 7 и повече години ще ядат две от малки чаши от 50 до 60 грама. За петгодишно дете е подходяща малка чашка на ден. Това не се отнася за най-щедрия продукт в теста: „Angry Birds” на Zott има до шест пъти повече калории на порция, отколкото чаша „плодови гноми”, около четири пъти повече захар и 14 пъти повече мазнини - беден. И според Stiftung Warentest, останалите четири продукта в долната част на таблицата от Lidl, Netto и Zott, които все още са били достатъчно класифицирани, също натрупват толкова калории, колкото една трета от блокче шоколад.
Обърнете внимание на хранителните стойности
Родителите трябва да обърнат внимание на хранителните стойности при пазаруване на детски десерти и да не предлагат продуктите в излишък. Особено пудингите и киселите кисели млека с „топинг“ - тоест допълнителна порция шоколад или тесто за поръсване - често имат много захар, мазнини и калории. Такива продукти всъщност трябва да бъдат класифицирани като сладкиши.
Риск от затлъстяване
Ако десертът или закуските редовно са твърде щедри, от хранителна гледна точка няма достатъчно пространство за балансирано основно хранене или плодове между тях. Тогава продуктите могат да заредят голям проблем: Според института Робърт Кох около 15 процента от децата в Германия са с наднормено тегло.
Рационализирани формулировки
През 2000 г. Stiftung Warentest тества предишните версии на някои продукти от настоящия тест при тестване на млечни продукти за деца. Те съдържаха значително повече мазнини, захар и калории. Независимо от това, готовите детски десерти са сред преработените храни. Всички продукти в теста съдържат добавки и захар, повечето от тях все още съдържат аромати. Съдържанието на плодове в много плодови десерти е само шест процента.