Детска храна 16 твърди факта за родителите
От мечешка наденица до мини пица: не всичко, което хранителната индустрия произвежда специално за деца, е особено полезно и за децата. Често е точно обратното: Много „детски храни“ са прекалено сладки, прекалено мазни, прекалено скъпи или имат други недостатъци. Събрахме най-важните факти.
Няма правила за така наречените детски храни
Те са красиво цветни и примамват с „допълнително мляко“ или „ценни витамини“: детските храни са хит - поне при саморекламата. Но какво точно представлява детската храна, няма определена дефиниция. Производителите не трябва да се придържат към конкретни насоки. (По-различно е при храните за малки деца, които са определени за определена възраст, например „от 12 месеца“. Подобно на бебешките храни, те са обект на диетата, която определя строги правила за остатъци, замърсители и някои съставки.)
Храна за деца: често твърде цветна
Ярък син сладолед, розово кисело мляко, жълт пудинг: децата го обичат! Съвсем освен факта, че някои изкуствени оцветители не са точно здравословни: Дори храната, оцветена със зеленчукови оцветители като цвекло, свиква с факта, че храната е ярко оцветена. Което прави самостоятелно приготвеното бананово кисело мляко доста непривлекателно.
Твърде много животински мазнини
Кренвиршите се вписват перфектно в детските ръце, както и мини салами и мини пици. И тъй като мазнините са най-добрият аромат, всички тези неща са особено популярни сред децата. За съжаление този тип бърза храна крие много нездравословни животински мазнини.
Твърде много захар
Не само сладките неща като пудинги, кисели млека и сладкиши са твърде сладки. Дори всъщност обилните неща като доматени сосове, готови ястия и напитки често съдържат твърде много захар. Това ви прави дебели и обикновено е нездравословно. Ако децата ядат толкова сладко всеки ден, скоро те вече няма да могат да вкусят естествената сладост на плодовете и зеленчуците.
Твърде много скрита сладост
Производителите искат да успокоят родителите с бележки като „без гранулирана захар“, „без добавена захар“ или „с естествена плодова сладост“. Но те не бива да бъдат подвеждани от това: Тъй като „без гранулирана захар“ не означава, че не може да съдържа други видове захар. „Без добавена захар“ просто означава, че не е добавена захар, но мед може би. Което ни води до „естествена плодова сладост“: Много детски храни съдържат плодови концентрати, които едва ли са по-сладки от захарта, например от банани или круши. Повече за Трикове със захар в хранителната индустрия.
Твърде много каша и пюре
Да си признаем, кашата е полезна за душата, можете просто да я лъжица или да я смучете. Не само децата обичат това, но челюстите, зъбите и венците се нуждаят от твърда храна, за да станат и останат силни. И: Децата, които получават предимно меки храни след първата година от живота си, не свикват със здравословна смесена диета с пълнозърнест хляб, сурови зеленчуци, месо и зърнени храни.
Твърде много месо
Месото осигурява висококачествен протеин и важно желязо. Въпреки това, две до три порции седмично са достатъчни за деца, според последните препоръки на инициативата "Здравословен в животаТова не означава детска наденица с клоунско лице и мини кюфтета, а постни парчета месо.
Не е достатъчно реално
Истинската храна е приключение за деца. Ябълката например има твърда кожа, която първо трябва да захапете, сладка, понякога кисела каша, която трябва да се сдъвче до каша. Можете да печете и готвите ябълки. Какво е, от друга страна, ябълково пюре от алуминиева торбичка, което гарантирано винаги има един и същ вкус?
Твърде много вкус
Ароматите правят храненето едно изживяване, а истинската ванилия в пудинг или докосване на канела с оризов пудинг са удоволствие. Със същите вкусове в детската храна обаче децата не могат да научат как всъщност има вкус на храната.
Твърде много реклама за деца
Федерацията на немските потребителски организации предупреждава: „Уебсайтовете на специални производители, които се рекламират на продукта или в телевизионна реклама, обещават безплатни игри и по този начин достигат и до децата. Колкото по-често децата гледат реклама, толкова по-вероятно е да разпознаят логото на марките и да развият предпочитанията си към определени продукти. Не можете да различите рекламата от други филми по телевизията. Особено специално композираните песни с привличащи мелодии остават в съзнанието на децата "
Твърде много лимонена киселина
Лимонената киселина се съдържа не само в цитрусовите плодове, но и в много други видове плодове. Междувременно той също се произвежда изкуствено и се използва от хранителната индустрия, за да направи много храни по-вкусни, от лимонади и студен чай до пудинги и сладкиши до "кисели" сладкиши. Като киселина атакува зъбния емайл (между другото не само при децата), което е особено опасно, ако зъбите са изложени на киселината дълго време и отново и отново. Дори това Федерален институт за оценка на риска следователно предупреждава за храни с високо съдържание на лимонена киселина.
Твърде много калций и витамини
Детските храни често са обогатени с витамини и минерали, особено калций. Това всъщност е добра новина, нали? За съжаление не, защото първо децата трябва да се хранят толкова балансирано, че да си го вземат Добавяне на витамини към храната изобщо нямат нужда. И от друга страна, децата не научават откъде наистина получават важните хранителни вещества - калций, например от сирене и други млечни продукти.
Обработено твърде далеч
По принцип колкото по-малко обработена е една храна, толкова по-здравословна е тя. Детските храни често се обработват особено тежко, така че да са особено меки, цветни, сладки и лесни за държане в ръка. В резултат на това те не само губят голяма част от добрите си естествени съставки. От своя страна те се нуждаят от добавки като стабилизатори и консерванти, така че да имат добра консистенция и да не се развалят лесно. Ето защо е по-добре да имате парче органични пуешки гърди и домашно картофено пюре, отколкото пуешка наденица в бутер тесто!
Твърде много подаръци
Как продавате нормални храни на деца с много повече успех? Правилно, като ги предлагате с пластмасови играчки, стикери, събиране на снимки или други подобни, които първо изпълват детската стая, а по-късно планините от боклуци.
Твърде много опаковки
Изключително цветни, изключително забавни и изключително малки порции: опаковката вече сигнализира, че продуктът трябва да е за деца. Което почти винаги е свързано с особено голямо количество отпадъци от опаковки.
Прекалено високи цени
Родителите обичат да харчат повече за децата си. Производителите се възползват от това и добавят нещо към цената веднага щом върху опаковката има само „деца“. Освен това порциите често са особено малки. От друга страна, малко грубо изчисление пред рафта на супермаркета помага: Колко биха стрували няколкото лъжици ябълково пюре от мини чашата или торбата за изстискване, ако идват от голяма чаша - или ако ги приготвяте сами от пресни ябълки?