Детокс ерусалимският артишок и супата Saint-Jacques откриват рецептите на Femme Actuelle

ерусалимският

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 500 г артишок от Йерусалим
  • 2 картофа
  • 1 кубче пилешки бульон
  • Органично орехово масло
  • 4 миди (или 6 стр. Теменужки)

Стъпки за подготовка

1. Обелете йерусалимския артишок, след което ги бланширайте за 3 до 4 минути в 1 литър вряща вода. Изхвърлете първата вода.

2. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета, след което ги потопете с отцедените артишоци от ерусалим в 1 литър вряща вода. Добавете кубчето за акции. Варете 20 минути.

3. Загрейте тиган на силен огън с малко орехово масло, за да изтъркате мидите, нарязани наполовина с дебелина.