Детокс диетата не е най-здравословната! Специалист каза какви са опасностите за нас
- Евгения Йон
- 30 август 2018 г. 3 минути четене
С края на ваканционния период в публичното пространство се появяват все повече и повече търговски съобщения, призоваващи ни да „прочистим“ тялото си след „ексцесиите“ на лятото, чрез така наречените детокс диети или „детокс“. Въпреки че подобни методи са поставени под съмнение от лекари и здравни неправителствени организации, някои хора все още вярват, че „детоксикационните“ диети са добър начин за отслабване.
Тези, които са на „детокс“ диета, имат диета, базирана на плодови и зеленчукови закуски. Тези хора често прибягват до хранителни добавки, които съдържат различни хранителни вещества (например антиоксиданти), които имат предполагаема цел да улеснят "детоксикацията" на тялото, като същевременно консумират други храни като месо, млечни продукти, яйца и риба) е драстично намалена, казва д-р Мария Хосе Тапия Гереро от Испанското дружество по ендокриология и хранене в интервю за портала Infosalus.
Според специалиста подобни диети са много нискокалорични, поради което много хора ги държат, за да отслабнат.
„Без съмнение всяка балансирана диета, богата на растителни храни, носи ползи за здравето. Предполагаемият полезен ефект от „детоксикационните“ диети не е научно доказан “, предупреждава експертът.
Според нея повечето проучвания, показващи ефективността на тези диети, са със съмнително качество, тъй като са били извършвани върху животни, а не върху хора.
„Не можем да екстраполираме резултатите от тези проучвания върху хората. Систематичен преглед, публикуван в списанието на Британската диетична асоциация, заключава, че няма научни доказателства в подкрепа на използването на „детоксикационни“ диети за елиминиране на токсините “, казва Тапия.
Специалистът смята, че диетите с „детоксикация“ не са необходими, тъй като тялото премахва токсините по естествен път с помощта на черния дроб.
„Думата„ детоксикация “е много привлекателно рекламно име, но няма научна основа“, казва експертът.
Той твърди, че в здраво тяло токсините се елиминират от черния дроб, бъбреците или кожата по време на метаболизма.
„Метаболизмът може да се определи като набор от химични реакции, които протичат в организма. Някои от тях, особено тези, които се срещат в черния дроб, имат за цел да неутрализират или блокират вредните вещества. След това те се екскретират с урината или жлъчката. В този смисъл тялото ни има висок капацитет да поддържа жизненоважен баланс, това, което наричаме „хомеостаза“, казва лекарят.
Специалистът изброи основните опасности и проблеми, свързани с тези „детокс“ диети, които могат да имат странични ефекти.
Загубата мускулна маса. „Детокс диетите приемат различни форми, но като цяло всички те са с ниско съдържание на протеини. Достатъчното количество протеин е от съществено значение за предотвратяване на загуба на мускулна маса. ".
Йо-йо ефектът. С края на тези диети повече хора се връщат там, където са започнали, т.е. се връщат към по-малко здравословна диета, която води до натрупване на излишни килограми.
Дефицит на минерали. „В допълнение към липсата на протеини, тези диети могат да бъдат бедни на други хранителни вещества, като цинк и калций. Възрастните, юношите или хората с патологии могат да бъдат много чувствителни към подобни промени “, казва Тапия.
Камъни в бъбреците. "Прекомерната консумация на зелени шейкове може да доведе до камъни в бъбреците поради повишеното съдържание на оксалова киселина в някои зеленчуци, които се добавят към тези напитки, например спанак.".
Консумация на изкуствени антиоксиданти може да навреди на здравето. Добри са само онези антиоксиданти, които естествено се съдържат в зеленчуците и плодовете, казва експертът.
Развитие на хранителни разстройства. „Ограничителните, нискокалорични диети са свързани с хранителни разстройства като анорексия и булимия. Те могат да имат по-голяма тежест от наднорменото тегло, което се иска да бъде коригирано “, казва лекарят.
Липса на ясни граници по отношение на количеството продукти, използвани при такива диети, което води до недостатъчно ниво на безопасност.