Детокс алтернативи на храната! Детокс цел
С какво да замените определени храни по време на детоксикацията.
Когато решим да го направим настройте детокс, не винаги знаем с какво да заменим определени храни, като бяла паста, бял хляб, кафе и т.н.
Затова ви предлагам да откриете алтернативи на храната общо и вкусно;-)
С какво да заменим белия хляб ?
Белият хляб може да бъде заменен с хляб от кафяво брашно (т.е. брашно, което не е напълно рафинирано) или от пълнозърнест и органичен хляб.
Този хляб също трябва да е заквасен (не хлебна мая).
The закваска позволявайки трансформацията на питинова киселина (съдържаща се в триците от пълнозърнести храни и която е силно деминерализираща) в инозитол (Vit B) и биодостъпни калциеви и магнезиеви фосфати. По този начин ацидозата (= подкисляваща сила), причинена от хляба, се неутрализира
За някои премахване глутенови зърнени култури (и следователно хляб от пшенично брашно) е необходим.
В този случай те могат да се насочат към хляб в Кестеново брашно, на елда, на киноа, да се цвете хляб (вид бисквити, приготвени с кестен, киноа или елда брашно).
Извлечение от ръководството . (да бъде изтеглено тук, ако още не сте го направили;-)
Глутен е протеин, съдържащ се в определени зърнени култури (пшеница, спелта, ръж и др.), които нашият ензимен капитал няма способността да се разгражда до аминокиселини. Остатъците от това непълно храносмилане са отправна точка на явленията нанепоносимост. Подобно на млечните продукти (в някои).
По време на детокс, ние граница вижте ние Изтрий консумация на глутен.
Безглутенови зърнени храни могат да бъдат заменен с безглутенови зърнени храни (но консумирани умерено).
Зърнени култури с глутен
- Малка спелта, Овес, Камут, Царевица,Правопис,Ечемик,Ръж
- малки спелта, овес и камут са по-добре се понася от отбелязаните 4 зърнени култури с удебелен.
Безглутенови зърнени култури
-
Фонио, царевица, просо, киноа/амарант, елда, просо, ориз
Относно млечните продукти, фактът, че мляко или подсирено или ферментирало (извара, кисело мляко, ...) го освобождава от лактоза, но не и от проблемни протеини (казеини, лактоглобулин, лакталбумин) ...
Млечни продукти овце и на козел обаче изглежда по-добре се понася от човешкото тяло, отколкото тези от кравата.
Така че в случай на консумация на млечни продукти, дайте предимство на подсирени или ферментирали продукти от овце или кози и от биологично земеделиед.
Ако не, с какво да замените млякото ?
С млякото от бадеми, лешници, ориз, кестени, кокос ...
А какво да кажем за соево „мляко“ ?
по-добре е да избягвате мляко соя.
Соята съдържа фактори, които само готвенето при висока температура и лакто-ферментацията могат да неутрализират.
Така че, ако консумирате соя, ето 2 най-добри алтернативи:
- Ако соята е сурова: сурови и покълнали едновременно.
- Ако е направено: изберете го във ферментирала лакто форма както например под формата на мисо (соева паста), темпе (= ферментирал тофу), подсирено соево мляко, на тамари (традиционен соев сос)