Дестилерия Karcsi в аржентинско филе хек в тесто

Всичко, което излиза от кухнята ми

Страници

Четвъртък, 5 май 2016 г.

Филе от аржентински хек в бутер тесто

Най-популярното рибно ястие в Балатон и пекарните на пазара е пържен хек. Бяла плът, мек на вкус, влакнеста морска риба. Лови се в Южна Америка (Аржентина, Чили, Перу) и Африка (Намибия, Южна Африка), при нас идва без глава и опашка, замръзнал. Хек се използва и за приготвяне на различни видове филета в Аржентина. Той е с ниско съдържание на калории, съдържа 90-120 ккал в 10 дека риба и съдържа значително количество предпазваща сърцето Омега-3 мастна киселина.

Морска риба

Време за приготвяне: 30 минути