Дестилерия Karcsi Прост агнешки пилаф

Всичко, което излиза от кухнята ми

Страници

Петък, 1 април 2016 г.

Прост агнешки пилаф

Взех 1 кг овчи крака на добра цена. От цвета и миризмата му може да се направи извод, че е младо животно, все още няма характерна „миризма на овца“, а цветът му също е яркочервен. Заради вкуса му ми хареса мароканска рецепта, намерена в мрежата, която малко адаптирах към „по-старото“ агнешко.

прост

Време за приготвяне: 130 минутиСъстав: 8 порции

1 кг агнешко
2 глави лук
4 скилидки чесън
2 ек къри на прах, домашна смес
2 чаши ориз (50 dkg)
0,8-1 л пилешки бульон
50 dkg домати