Десет суперхрани за вашето здраве! Patika Magazin Online
Затлъстяване, депресивно настроение, влошено качество на кожата поради неправилно хранене? За да запазим нашите линии, добро настроение и красива кожа, ние избрахме десет известни и по-рядко срещани „суперхрани“, които могат да бъдат решение на проблемите.
Авокадо - „асото“ на мастните киселини Съдържа същите ненаситени мастни киселини като напр. зехтинът е богат на фибри, микроелементи и витамини В, С, А и Е (последните, освен всичко друго, с ефект против стареене) и много малко глюцид. Авокадото е пълно и не променя нивата на кръвната захар - така че е полезно и за потискане на лекия глад през деня. Много вкусна с оцет, пипер сос, сандвичи или няколко капки лимонов сок, под формата на пюре или като топла или студена супа.
Яйца - пълноценен източник на протеин
Той е богат на витамини А, D, Е, К, В-витаминни мини и дори съдържа антиоксиданти. Съдържанието му на селен работи срещу стареенето на кожата, а малкото количество тирозин аминокиселина в него е естествен антидепресант, подобряващ рефлексите. Количеството протеин в едно яйце, освен че го прави енергично, насърчава загубата на тегло, тъй като ако напр. ядем яйца за закуска, през деня - поради по-дългото ни чувство на ситост - приемът на калории ще намалее. Много хора се страхуват, че яйцата повишават нивата на холестерола, но ако се консумират умерено, нямаме причина да се страхуваме.
Снимка от 123rf.com
Зелен чай - склад на антиоксиданти
Сред антиоксидантите са концентрирани съдържащите полифенол флавоноидни съединения. По отношение на физиологичния си ефект най-важен е полифенолът, наречен катехин. Зеленият чай също има генериращ топлина, изгарящ мазнини ефект - ускорява метаболизма, като по този начин насърчава загубата на тегло. Той също така облекчава стреса чрез вещество в него, успокоителното GABA (гама-аминомаслена киселина). Подобрява състоянието на кожата, напр. също и върху целулита.
Сьомга - богат източник на омега-3 мастни киселини
Въпреки че тя рядко се включва в нашата диета (по-често в празнични случаи), ние се стремим да консумираме сьомга по-често поради нейните благоприятни ефекти. В края на краищата той е богат на омега-3 есенциални мастни киселини, които спомагат за подобряване на настроението; след това съдържа и селен (който освен всичко друго помага за поддържане на красива, млада кожа), витамини от група В. Това е отличен източник на протеин, поради което продължаваме да се чувстваме сити. За да запазите хранителните вещества на сьомгата, не гответе или пържете прекалено много, защото тя унищожава част от съдържанието на омега-3. Особено се препоръчва маринована сьомга, приготвена за няколко минути, приготвена на пара или приготвена за студена салата.