Десерти за диабетици Опитайте овесени бисквитки и 3 други рецепти
Известно е, че диабетиците обичат сладкото и е изключително разочароващо да се въздържат от ядене на нещо сладко. Ето защо ви предлагаме вкусна рецепта за хора с диабет, но която може да опитате и други здрави членове на семейството.
Овесени ядки и орехови бисквити могат да се консумират както за закуска, така и за закуски, сутрин и следобед.
Овесът е богат на минерали като цинк, мед, селен, манган и магнезий, минерали изключително полезни за диабетици, но също така и на бета-глюкан, със свойството да "свързва" мазнините и захарта в червата, заедно с които се елиминира., като по този начин намалява възможността за пълното им усвояване и циркулация.
Овесени бисквитки и ядки за диабетици
съставки:
- 1 чаша овесени ядки
- ½ чаша кокосова захар
- ½ чаша масло
- 1 или
- 1 чаша пълнозърнесто брашно
- 1 супена лъжица ленени семена
- 3 супени лъжици нарязани орехи
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ½ чаена лъжичка бакпулвер
Смесете всички съставки в кухненския робот и бисквитите могат да се поставят в кръгли форми или с помощта на други хубави кухненски форми (звездички, сърчица и др.) И да се поставят в намазнена тава. Фурната трябва да бъде предварително загрята до 180 градуса и да оставите бисквитите за около 20 минути или докато покафенеят.
По тази рецепта се правят 12 порции.
Дори бисквитите да са по-безопасни от версията, която се намира приготвена в супермаркета и са богати на фибри, добре е да се ограничите, за да поддържате теглото си, само до 1 бисквита (която съдържа около 130 kcal, 20,5 g въглехидрати. Мазнини 4.37g) като лека закуска или за закуска, заедно с чаша нискомаслено кисело мляко и евентуално с някои плодове.
Плодове на скара за диабетици
съставки:
900 г асорти от сливи, праскови и нектарини (нарязани наполовина, с премахнати семена)
Загрейте скарата или грил тигана на умерен огън до висока. Напръскайте сливите, прасковите и нектарините с малко зехтин и ги запържете, с нарязаните части, докато се сварят хубаво и станат сочни, между 2 и 4 минути. Свалете ги от скарата с метална шпатула и ги поднесете с лъжица гръцко кисело мляко (или повече, на вкус).
Pont: ако искате, можете да експериментирате и с резенчета пъпеш и авокадо.
Плодове с разбито мляко и мед
съставки:
3 чаши смесени плодове (всяка комбинация от ягоди, боровинки, къпини или малини)
листа от прясна мента на вкус
Смесете разбитото мляко, лед и мед в блендер, докато получите пенлив състав. Комбинирайте плодовете с прясна мента. Разделете разбитото мляко и плодовете в 4 или 6 малки купички и сервирайте веднага десерта.
Перфектен с тропически плодове
съставки:
1 чаша (приблизително 200 г) плодове като киви, манго и ананас, нарязани на кубчета
1/2 чаша обикновено обезмаслено кисело мляко
2 супени лъжици люшени, пържени бадеми
В един или два малки бурканчета поставете слой плодове, последван от слой кисело мляко. Накрая поръсете предварително запечените бадемови люспи в тиган без масло.
Попълнете, за да разберете дали диабетът ви е под контрол. Ако попадате в категорията с висок риск, ще получите безплатна консултация със специалист, която може да включва и кръвни тестове за определяне на текущия стадий на диабет.!