Десерти, разрешени за тези с мастно чернодробно заболяване 3 рецепти

Сладките са противопоказани при пациенти, страдащи от мастна чернодробна болест. Захарта допринася за натрупването на мастни натрупвания в черния дроб.

Ако сте диагностицирани с мастна чернодробна болест, това не означава, че трябва да мислите за десерти, а че трябва да ги замените с по-здравословни алтернативи, без захар и, за предпочитане, приготвени от вас сами, у дома. Те трябва да се консумират с ограничени качества, строго за да задоволят желанието за сладко.

Ето 3 десертни рецепти, които могат да се приготвят и ядат от пациенти, страдащи от мастна чернодробна болест:

Бананов пудинг

Необходими съставки:

10 бадема
2 супени лъжици царевично нишесте
Шипка сол
3 супени лъжици кокосова захар
1 жълтък, разбит добре
¾ тръстика от кокосово мляко
½ чаена лъжичка ванилова есенция
2 банана, нарязани на тънки филийки
6 малки контейнера за пудинг

Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий. Печете бадемите за 12 минути, след което ги оставете да се охладят. След като бадемите изстинат напълно, смелете ги или с нож, или с пасатор или мелница.

В тенджера смесете царевичното нишесте, солта и захарта, след това жълтъка. Поддържайте топлината до минимум. След това постепенно включете кокосовото мляко. След като препаратът придобие текстурата на пудинг, свалете съда от котлона и добавете ваниловата есенция. Поставете няколко резенчета банан във всеки съд за десерт, след това добавете пудинга отгоре, преди да се охлади. Украсете банановия пудинг с накълцани бадеми и сервирайте или горещ, или след като се охлади.

Кокосови кнедли с кокос

Ще ви трябват следните съставки:

2 чаши орехи
1 чаша настърган кокос, без захар
2 чаши фурми без семки
2 супени лъжици кокосово мляко
½ чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка ванилова есенция

В блендер поставете орехите до настъргания петел. След като получите смес с ронлива текстура, добавете фурмите, кокосовото мляко, ваниловата есенция, но също и солта и стартирайте блендера отново.

С лъжица вземете състава от блендера, който след това ще оформите между дланите си, придавайки му вид на топка. Поставете кнедлите в тава, покрита с хартия за печене и накрая поставете тавата в хладилника, където ще я оставите поне час преди сервиране на кнедлите.

Суров веган ябълков пай

За да приготвите този суров веган ябълков пай, са ви необходими следните съставки:

½ чаша ядки
100 г фурми без семки
6 нарязани ябълки
3 супени лъжици лимонов сок
¼ чаша стафиди
¼ чаена лъжичка канела
¼ чаена лъжичка смляно индийско орехче

За да приготвите ронлив топинг, сложете ½ чаша орехи и 30 г фурми в блендера. Оставете сместа в купа.

За да приготвите пълнежа, сложете 4 нарязани ябълки и 1 супена лъжица лимон в купа.

След това пригответе ябълковия сос, като в блендер сложите 2 нарязани ябълки, останалите фурми, стафиди, останалите 2 супени лъжици лимонов сок, канела и индийско орехче. Добавете вода, ако почувствате нужда. След като получи текстурата на сос, сложете получената смес в купата с ябълки и лимонов сок. Отгоре поставете ронливата заливка и сервирайте десерта.