Десерт от слива; бяло сирене без глутен Audrey Cuisine
Безглутенов десерт от слива и извара
Всички имаме хора около себе си, които желаят яжте без глутен. Някои по здравословни причини, други да следват прищявка или прищявка диета, която ще им позволи да загубят няколко килограма. Така че очевидно, ако избягваме да ядем пици, тестени изделия, покрити със сирене и сос и сладкиши, тъй като те съдържат пшенично брашно (но също така и особено захар и мазнини), имаме голям шанс да отслабнем твърде много е просто здрав разум, не ?
Накратко, режимите на диети следват един друг, но ако това може да разкрие интереса на пълнозърнести храни, киноа, елда (с изключение на течен екстракт, продаван на висока цена за приготвяне на сабоча !) и бобови растения, както други са правили в миналото с пшенични и овесени трици, защо не !
От друга страна тези, за които мисля, че това е истинска болка всеки ден Тези, които са истинската непоносимост към глутен, тези, за които консумирането му е невъзможно и които ловят ежедневно глутен. И там здравей камбуза ... И така, когато трябваше да приготвя ястие у дома според инструкциите без глутен, разбрах степента на проблема: глутенът е навсякъде! В соев сос, тестени изделия, хляб, брашно, кубчета, накратко, не е лесно.
Най-трудното за мен беше адаптирането към десерта. Но с тази кройка домашна извара, придружена от канелени сливи и безглутенови тестени късчета беше перфектно.