Ден за хранене в училището във Валдорф
Принос на Херман Бентс
Асоциацията на Фрайбург Деметра е асоциация на производители и потребители на Деметра с търговска зала в нашето училище.
На редовните срещи ние - фермери, градинари, потребители и учител по градинарство в нашето училище - обмисляхме как можем да изпълним образователния мандат, залегнал в устава. Така възникна идеята да организираме общ ден за действие с фермери и ученици в нашето училище през есента.
От няколко години провеждаме „деня на храненето“ за по-ниските класове и той се превърна в съкровено събитие в училищния ни живот. Денят на храната е нашият Ден на благодарността. Земеделските производители и градинари от Деметра носят плодовете на труда си (зеленчуци, зърно, плодове и мляко) в нашето училище и заедно с учениците приготвят ястия, които след това се ядат заедно.
Учениците се срещат с фермери и градинари, докато приготвят ястията. Опознавате я и научавате много за нейния живот и грижи, например за разнообразието от зеленчуци, трудностите с тазгодишната реколта от ябълки или живота на кравата и козата. Тези контакти често водят до редовни посещения и работни задачи във фермите, особено в трети клас. За много ученици денят на храненето предлага първи достъп до приготвянето на ястия.
Най-важното е, че всеки ученик работи със собствените си ръце и по този начин допринася за успеха на храненето заедно. Той също така направи опит, че това зависи от чистата и прецизна работа, например при внимателно почистване на зеленчуци при приготвяне на сирене или при разрошкване на билки. Опитът на всеки, който работи усилено в собствените си класове и резултатите, които след това се сливат в пълно меню, също е много силен: зеленчукова супа, подправена с билкова сол, хлебчета, покрити с масло и сирене, ябълков пай и ябълков сок. Всичко направено от вас самите! Както съобщават родителите, на този ден учениците се прибират „изпълнени“.
Специална особеност и голям късмет за нашето училище е, че фермерът Тил води със себе си своята крава "Gricola". Той стои в нашата детска градина цяла сутрин и може да бъде посетен от всички класове между тях. Тя е галена, блъскана, хранена и преди всичко се възхищава. Оживена наука за животните!
Ние сме двустепенно училище с 24 ученика в клас. Класовете 2-4 участват активно. Първите класове се разхождат, разглеждат всичко и очакват с нетърпение възможността да участват през следващата година. Включени са служителите на компаниите Demeter, иначе учителите по градинарство, учителите в завода и компетентните родители поемат ръководството.