Den Premium Quinoa бяло, 500 g Eden Premium Bio Island

Описание

Киноата е южноамериканска (псевдо) зърнена култура, считана от инките за майката на семената.
Отглежда се предимно в Перу и Боливия, особено в по-скалистите, солени райони.
Той расте до 180 инча, листата му наподобяват спанак, довеждайки семената до върха на стъблото. Сърцевината му е малка перла с цвят на слонова кост.

quinoa

Подобните на просо семена имат неутрален вкус, но тези, които са податливи на него, могат да имат освежаващ сорт вместо обичайните ориз и картофи.

Защо трябва да ядете киноа?

Киноата е едно от най-питателните зърна с най-много минерали и хранителни вещества. Съдържа много важни витамини: витамини от група В (В1, В2, В3), витамини С, Е и ß-каротин. (Последните са три важни антиоксиданта, така че допринасят значително за неутрализирането на вредните свободни радикали.) От минералите, той е особено богат на магнезий, калций, желязо, калий и фосфор, а също така съдържа и цинк. С това високо съдържание на минерали той надминава няколко добри зърнени култури (пшеница, ечемик, овес, ориз).

-Бавно разлагащ се източник на въглехидрати с много диетични фибри. Препоръчва се също така на хора със запек, хора на диета, хора с циркулаторни заболявания, бъдещи майки и възрастни хора. Това може да бъде чудесен компонент на детоксикационните лекове. Ако обаче сте предразположени към камъни в бъбреците, трябва да консумирате само умерен хиноат, тъй като той съдържа оксалат.