Den Premium ленено брашно, 250 g Eden Premium Organic Island
Описание
Лененото брашно е богат източник на фибри, протеини, витамини и минерали. Това е и вид брашно, получено чрез процес на студено пресоване.
Препоръчва се заради съдържанието на протеин:
поради ниското съдържание на въглехидрати и мазнини на вегетарианците
диети,
палеани,
Тези, които следват диетата на Аткинс, също могат да я включат в диетата си.
Тъй като съдържанието на масло се изтласква от семената, то се превръща в концентрирана форма на ленено семе, така че неговите полезни ефекти могат да се реализират още по-ефективно: фибри, протеини, витамини от група В. Той е ефективна опора за лигавиците на кръвоносните съдове и червата, може да помогне за премахването на токсините и дори отложения холестерол.
Когато се смесва със сусамово брашно в съотношение 1: 1, то може ефективно да помогне за защита на зъбите, да предотврати остеопороза в менопаузата и напреднала възраст, а също така да защити нервната система поради съдържанието на фосфор. Високото съдържание на лигнан може да има добър ефект върху хормоналния баланс.
Въпреки че по-голямата част от маслото се изцежда, омега-3 мастните киселини остават в лененото брашно и всъщност са вторият им основен зеленчуков източник.