Den Premium Елда 250гр
Елдата принадлежи към семейството на горчивите треви и се счита за едно от основните зърна на древните унгарци. Ядрото му има отлични стойности на съдържанието както по отношение на макро-, така и на микроелементните компоненти. Съдържанието на фибри в него е едно от най-високите, както и пълноценен източник на протеин с добро качество.
В съдържанието на мазнини ненаситените мастни киселини представляват изключително висок дял от около 77%. Елдата има изключително високо съдържание на калций и магнезий. Освен това има предимството на особено ниско съдържание на натрий и относително високо съдържание на калий. Микроелементите изобилстват от желязо, мед и цинк. Той е много ценен източник на витамини, тъй като съдържа почти всички видове витамини от група В, в допълнение към това съдържанието на витамин Е също е значително. Елдата е полезна храна поради съдържанието на антиоксидант флавоноиди и рутин (витамин Р). Поради високото съдържание на диетични фибри, въглехидратите му се усвояват по-бавно.