Ден на Клуж Кметство Столова, многонационален ресторант

За повече новини посетете начална страница ДЕН НА CLUJ

Ежедневно и седмично меню, публикувано онлайн, кетъринг услуги, безплатен транспорт за поръчки от поне 100 леи - това са новите съоръжения, предлагани през 2010 г. от столовата на община Клуж. Директорът на службата за социално подпомагане и пенсионно хранене на общината Георге Вишан заяви, че - от проучванията, направени върху хранителните единици в централната зона, столовата е на второ място по брой клиенти. Общинската столова продава 1000 порции на ден.

ресторант

От вчера столовата има специален раздел на официалния уебсайт на кметството www.primariaclujnapoca.ro. В секцията с лоялни клиенти, в допълнение към персонала на кметството, столовата има няколко споменати компании, сред които няколко мултинационални компании: RDS, UPC, RENEL, Romtelecom, Banca Transilvania или Magazinul Central. Директорът на службата Георге Вишан спомена, че структурата има постоянен договор за ежедневна доставка на храна само с детска градина в Сомшени.

„Всеки ден столовата продава 1000 порции храна (тип един и два - изд.). Имаме клиенти от мултинационални компании. Ние също така обслужваме 150 пенсионери, които имат абонамент за социални услуги, 250 деца със сандвичи в Шивашката кула, 400 социални работници плюс спортисти. Направих някои проучвания в централната област и можем да кажем, че сме на второ място сред клиентите, ако не и на първо място. Не искам да давам име, за да не създавам разногласия. Както и да е, засега сме в началото и се надяваме да растеме повече “, каза Вишан.

Директорът на столовата на общината казва, че има 20-годишен опит в областта на храните и че иска да развива кетъринг услуги през тази година. „При поръчки от поне 100 леи предлагаме безплатен транспорт. Имаме две помощни програми, които използваме за команди. Засега не сме мислили колко да таксуваме за транспорт. Например пожарната, която е започнала да използва нашите услуги и ежедневно поръчва храна, идва сама след поръчката. Има четиристепенно седмично меню с постни ястия, салати и десерт. Поръчки могат да се правят по телефон, факс или мобилен телефон, от понеделник до четвъртък, за следващия ден. Мислехме да въведем възможност за поръчка по имейл, но трябва да помислим за начините за извършване на плащанията ", обясни Вишан.

Според директора на службата през миналата година приходите са били 1 340 196 леи от дейностите, осигурени от четирите разширения - столовата на Емил Зола бр. 5, бюфетът на Moţilor no. 1-3 (вътре в кметството на Клуж-Напока), столовата от Someşeni, на улица Traian Vuia no. 47 (близо до кметството на Someşeni) и кафенето с тераса в Basionul Croitorilor.

„Организираме сватби, кръщенета, чествания, дори имахме възрастни, на които доставяхме храна. С нас също се свързваха за различни културни събития - стартиране на книги, конференции. Засега е началото на годината, не всички работят максимално. Нашата цел през 2010 г. е да удвоим миналогодишния оборот ", каза още Георге Вишан.

Той казва, че от края на 2009 г. е положил усилия за подобряване на популяризирането на столове и кафенета. „Искахме да се появи във всички каталози на общината, за да бъде видима. Имаме и листовки и хората започват да ни познават. В момента имаме 45 служители, включително аз. Може да се нуждаем от повече персонал, но сега има проблеми в публичния сектор и се опитваме да се справим с настоящия технически и човешки потенциал. Ние също имаме лозунг ", каза Георге Вишан.

Столовата на общината предлага също наети помещения за организиране на събития, но също така и специализирани консултации за пълния успех на събитието, персонал за обслужване, празнична украса и съвети за избора на менюто.

Официално нито една от компаниите в списъка на лоялни клиенти не е сключила договори на институционално ниво със столовата за социално подпомагане и пансиона на кметството на Клуж-Напока, опцията, принадлежаща на всеки служител.

„Като цяло услугите, предлагани от столовата за социално подпомагане и пансиона на кметството, се практикуват с много ниски темпове, с малко допълнение. Не можем да кажем, че като цяло столовата носи печалба, но приходите покриват разходите за финансиране. Няма загуби. Голяма част от персонала на кметството се възползва от услугите, предлагани от столовата ”, обясниха служителите на Медийната служба. Те заявиха, че през първите седем месеца на 2009 г. столовата и пансионът за социално подпомагане са имали приходи от 737 333 леи.

Столовата има нов шеф от средата на миналата година

Служителите на кметството на Клуж-Напока решиха миналата година да сменят ръководителя на столовата след инцидентите, свързани с развалена храна, доставена до избирателните секции в Клуж-Напока на изборите през февруари 2009 г. реши да смени ръководството на столовата.

„Заключението на комисията, която направи проверки, беше, че пакетите показват начало на промяна, факт, потвърден от аналитичните бюлетини. Виновна за тази ситуация е и директорът на столовата за социално подпомагане Хореа Балк, но и подчинените служители, участвали в подготовката, опаковането и доставката на пакетите ", каза Апосту.

По време на проверките Bâlc поиска да бъде освободен от длъжност и беше преместен на длъжност за изпълнение в Земеделската камара. Той също получи писмено предупреждение, съгласно Кодекса на труда. Впоследствие беше организирано състезание и ръководителят на службата беше поет от настоящия директор Георге Вишан (снимка).