Деликат - Основата за ядене на зеленчуци

Среден риск *
* Според гласовете на потребителите

Компания: Unilever

Описание Delikat - Основата за ядене на зеленчуци

Основата за ядене на зеленчуци

Този продукт е заявен от един от посетителите на AlegeSanatos.ro. Нейният анализ е извършен въз основа на информацията, предоставена от заявителя.

Описание на производителя:

Друга информация:
Този продукт съдържа 20 съставки, от които 16 съставки се считат за безопасни, 4 съставки имат среден риск от увреждане и 2 съставки имат висок риск от увреждане.

Деликатни съставки - Основата за ядене на зеленчуци

Този продукт съдържа:

9,5% дехидратирани зеленчуци (моркови, чушки, корен от пащърнак, листа от магданоз, лук, праз, екстракт от зеле, домати, чесън, екстракт от лиственица)
подправки (семена от целина, куркума, екстракт от сминдух, индийско орехче)

Степен на произведен риск:
Обърнете внимание на следните съставки:

621 или мононатриев глутамат, Съставка с риск от увреждане, колко струва подобрителят на вкуса. Той принадлежи към категорията на опасните Е. Глутаматът е означен като екситотоксин, тъй като се смята, че има способността да стимулира свръхстимулацията (да доведе) клетките до смърт.

Екстракт от мая, съставка с висок риск от увреждане. Съдържа глутаминова киселина или натриев глутамат (E621). Произвежда се чрез киселинно-алкален ферментационен цикъл и се среща само в някои видове дрожди, обикновено тези, отглеждани за печене. Използва се най-вече в изкуствено произведени храни и в полуготови храни: концентрирани супи, сосове, подправки, колбаси, сладолед, пудинги и др. Неговата роля е да създаде у мозъка впечатление, че храната е много вкусна. Глутаминовата киселина може да бъде много вредна за човешкото тяло. Това може да доведе до диария, гадене/повръщане, депресия.

Захар, съставка със среден риск от увреждане, въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-малко сладък вкус. Основната захар се счита за глюкоза. Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.

E631 или динатриев инозинат, съставка със среден риск от увреждане, потенцира вкуса и аромата. Той принадлежи към категорията на подозрителните Е.

E627 или динатриев гуанилат, съставка със среден риск от увреждане, тя е подобрител на вкуса. Той принадлежи към категорията на подозрителните Е. Гуанилатите не придават вкуса на "умами", специфичен за глутаматите, но имат способността да усилват много естествени вкусове и вкусове, като по този начин намаляват необходимото количество сол.

Декстроза или глюкоза, съставка със среден риск от увреждане, която има функцията на подсладител. Това е твърдо вещество, кристализирало, безцветно и разтворимо във вода. Има сладък вкус и е основният източник на енергия в тялото. Глюкозата е от съществено значение за производството на протеини и метаболизма на липидите. Също така при повечето растения и животни той е предшественик на витамин С (аскорбинова киселина). Честата консумация на глюкоза може да причини: алергични реакции, наддаване на тегло (затлъстяване), диабет, сърдечно-съдови заболявания, проблеми със зъбите (кухини).

За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу: