Де-кисел

Благодарение на съдбата ми животът ми се оказа за известно време семейно домакинство, така че и аз трябва да управлявам кухнята ..., и ще остане така до края на времето ....

Най-долу: Помогнете ми да готвя!

Очаквам рецепти от вас, които сте направили със собствените си ръце!

Моят микс днес: Пилешки гърди от естрагон

Запържвам и задушавам около половин кг филирани пилешки гърди, нарязани на ивици/кубчета върху 1 накълцан, задушен лук. След това поръсете с 1 чаена лъжичка сух/пресен натрошен естрагон, сол и черен пипер на вкус. Поставете ек горчица върху него, малка кутия заквасена сметана, ек мед, оставете да заври, накрая ек 6% ябълков оцет. С горчица, оцет внимателно, не бъде много кисел. Версия: преди да вкиснете мляко, можете да използвате 1 до 3 чаени лъжички брашно и 0,5 до 1 dl вода. По този начин сокът ви ще бъде все по-малко течен, без да капе от гарнитурата.

Сервирайте с варени макарони или нокедли, настърган кашкавал може да поръсите.

първо
-10
29
30
31
32
33
34
35
+10
последен

". или целенасочено до производителя." Не мога да отида до производителя по-целенасочено, отколкото писах в градината до дърветата, които исках да правя за реколтата.:)
Не смятам за практично решение да пътувам от производителя на ябълки Zala до Nyírség за ябълки.

Този цирк с този нещастен пазар на ябълки. Къде да дадете евтини ябълки.

Тук в съседното село има ябълкова градина. Инсталиран е преди около 7-8 години, с пари от ЕС. Супер модерен градинарство. През последните години бях тук, за да набавя необходимото количество за консумация на семейни ябълки. Досега той имаше по-малко от 100 HUF годишно. Тази година 150, - HUF/кг е най-евтината ябълка (бита, огледално оцветена, сок/индустриална ябълка).
През уикенда си купих специална ябълка в местния Lidl за 99 HUF/кг. Не знам от какъв вид е, откъде е, но е добре.
Така откривам, че тази загадка за пазара на ябълки съществува само в пресата. Тази много неистина е досадна!

Тази пържена картофка звучи добре. ще опитам.
През зимата често имаме печени картофи като меню. По-рано варирах с месо, бекон, шунка, наденица, наденица, яйца или просто толкова естествено. Обикновено слагам лука върху него малко по-късно, когато картофите са малко вцепенени. По този начин лукът остава хрупкав, не гние.