Декември; срещу сърдечни заболявания и диабет

"Декември" срещу киселини и диабет

заболявания

Защо трябва да се храним като хората? Нашата генеалогия почти не се е променила от началото на земеделието, така че може да звучи странно, но от генетична гледна точка ние все още се смятаме за хора, днес човекът все още е същият съвременен човек, чиято организация е била използвана през палеолитната епоха.

Каменната ера, която науката нарича палеолит, е продължила около 2,5 милиона години от преди 20 000 години. Започна с хората, които направиха първите инструменти и се отвориха за събиране на диви животни, разпръснати в отдалечени райони.

Фабрики, базирани на спазването на човешка диета, изследвания върху съвременните ловни общества, подобни на тези от праисторическия му произход, и изследвания върху оцеляването на останките на праисторическия човек. От тези проучвания става ясно, че праисторическите хора и хората са яли диета, богата на дивеч (и риба), както и зеленчуци, които не са съдържали зърно, и е било възможно да се ядат зеленчуци и семена (нишесте).

С 500 поколения, преди около 15 000 години, всички хора са били изключително диви или продуктивни, непреработени и са събирали храна, събрана или ловена в собствената си среда. От исторически и антропологични изследвания изглежда, че ловецът-събирач като цяло е бил в добро здраве, имал е голямо здраве и изобщо не е бил убит от съвременни болести.