Действително ли диетата GAPS действа срещу депресията и тревожността medaVital • Проучвания с опит
Терминът „коремен мозък“ със сигурност е известен на много хора, защото обяснява защо стресът, притесненията или други проблеми често ни карат да се чувстваме разстроени. Но това не е просто въображаемо, защото учените всъщност са установили връзка между червата и мозъка - и едва бавно започват да разбират детайлите на тези взаимодействия.
Точно с това започва новата диета GAPS, която напоследък стана много популярна. С него тази връзка между червата и мозъка може да се използва за лечение на тревожност, депресия, ADHD и възпалителни автоимунни заболявания. Но това наистина може да работи и какви научни изследвания съществуват, за да обосноват този предполагаем ефект?
Какво трябва да прави диетата GAPS?
Терминът GAPS означава синдром на червата и психологията. Диетата GAPS е разработена от Наташа Кембъл-Макбрайд, лекар от Русия, който практикува като диетолог в Англия.
Диетата GAPS се състои от шест фази и призовава за избягване на зърнени храни, нишестени зеленчуци, захар и рафинирани въглехидрати. Казва се, че улеснява храносмилането и помага при синдром на течащи черва.
Leaky Gut Syndrome е увредена лигавица в червата, която е станала „течаща“ и която може да насърчи или да предизвика различни други заболявания. Все още е доста противоречиво сред учените каква роля наистина играе в развитието на различни заболявания.
Кембъл-Макбрайд вярва, че синдромът на Leaky Gut е често срещан при много психически и физически заболявания, а диетата GAPS, която сте разработили, може да помогне за предотвратяване или лечение на увреждания в обучението, обсесивно-компулсивно разстройство, хранителни разстройства и психични разстройства - включително биполярно разстройство и шизофрения.
Как работи диетата GAPS?
Първата и в същото време най-трудната фаза включва избягване на всякаква храна, с изключение на домашно приготвено месо или рибен бульон. След това към диетата могат бавно да се добавят пробиотични храни като кисело зеле, ферментирали зеленчуци, кисело мляко или кефир. Между храненията тя препоръчва чай от джинджифил, мента или лайка, подсладен с малко мед.
В следващите пет фази в менюто непрекъснато се добавят нови компоненти, но тук се набляга и на зеленчуци (с малко нишесте), яйца, месо, риба и здравословни мазнини от ядки, авокадо или маслини. Има и пробиотични млечни продукти, някои видове боб, билки, подправки и ябълков оцет. Позволена е и случайна чаша вино.
Въпреки че диетата GAPS не е постоянна промяна в диетата, Campbell-McBride препоръчва да я държите поне две години и да избягвате рафинирана захар, нишесте, брашно, картофи и всички храни, приготвени от тези компоненти. Въпреки че в по-голямата си част трябва да се избягва захарта, се допускат малки количества плодове и мед.
В допълнение към приемането на хранителни добавки се препоръчва и комбинацията от определени храни. Не е препоръчително да ядете плодове и месо едновременно или на кратки интервали. Важно е обаче да се включват ферментирали зеленчуци към всяко хранене.
Наистина ли действа диетата GAPS?
Въпросът дали диетата GAPS работи е един от най-често срещаните. Разбира се, Кембъл-Макбрайд твърди, че има клиничен опит с диетата GAPS при хиляди деца и възрастни, но доколкото ни е известно, научни изследвания или изследвания все още не са съществували. Съществуването на синдром на спукан черва също е силно противоречиво сред учените.
Това, което съществува обаче, е личният опит с диетата GAPS, който е по-анекдотичен и не се основава на научни доказателства. Въпреки това хиляди хора по света опитват диетата GAPS с надеждата, че тя може да помогне при техните заболявания.
Но преди да решите сами да изпробвате диетата GAPS, трябва да знаете следното:
- Ограниченията за храна са много големи
- Например, може да се пие само домашно приготвен бульон
- Киселото мляко също трябва да бъде направено от органично мляко
- Месото или рибата от конвенционалното земеделие също са табу
- Биологичното месо е минималното изискване тук
Диетата GAPS може да бъде проблематична и за вегетарианци или вегани, тъй като месото и животинските продукти са централен компонент на диетата.
Отслабвате ли с диетата GAPS?
Диетата не е предназначена предимно да ви помогне да отслабнете и следователно позволява само много бавна загуба на тегло, ако изобщо е такава. Колко наистина може да бъде загубено с диетата GAPS и колко време трябва да се спазва за това, не е известно.
Нашето заключение относно диетата GAPS
Диетата GAPS, разработена от Campbell-McBride, съчетава елементи от различни добре познати диети. Много хора, които искат да лекуват своите заболявания, вече се справят без пшенично брашно, захар или индустриални храни.
Определено не е вредно, но полезно за вашето здраве, за известно време да избягвате брашно, нишесте, захар и силно преработени храни. Според сегашното състояние на науката обаче е силно съмнително дали това може да има ефект върху сериозни заболявания като депресия, ADHD или аутизъм.