Decens Reviewer Психологически трикове за отслабване; Книжен гуру
Брайън Уансинк: Хранене без причина
Kohlné Papp Ildikó *
Читателят държи забавна и поучителна книга. Брайън Уансинк, професор в университета Корнел, от години изследва факторите на околната среда, които влияят на хранителните навици.
Темата на книгата е много актуална, тъй като в днешно време не толкова физиологичният глад, колкото факторите на околната среда и психиката решават какво, кога и колко ще ядем. Не чувстваме точно кога сме гладни и кога сме живели добре, или ако го усетим, това лесно се преодолява от стимулите на околната среда или душевното състояние. Ядем, когато имаме обяд, ядем, когато сме в добро, лошо настроение или просто ни е скучно и въпреки че сме живели добре, винаги изстискваме малко повече място в стомаха си за любимия ни десерт.
Тъй като тези стимули често надделяват над съзнателния контрол и внимание, струва си да ги наблегнем, когато искаме да отслабнем или просто искаме да се храним по-здравословно.
Чрез иновативни и хумористични изследвания в книгата, точката на писане хвърля светлина върху въздействията върху околната среда, които незабелязано могат да играят роля в развитието на затлъстяването и неуспеха на диетите. Но това не само показва как средата ни убеждава да правим ненужни покупки и прекомерна консумация, но също така дава съвети как същите ефекти могат да подпомогнат загубата на тегло и здравословния начин на живот.
Тези методи отдавна са известни и използвани в психологията, наречена колективно контрол на околната среда. Целта му е да трансформира нашата среда по начин, който ненатрапчиво подкрепя промяната в начина на живот.
Нашите собствени изследвания, които проследяват теглото и хранителните навици на участниците в продължение на една година след 6-месечна програма за отслабване, също разкриват, че в дългосрочен план