Дебелите деца обичат сладкото повече - системата за възнаграждаване на децата с наднормено тегло реагира по-силно
Системата за възнаграждение на децата с наднормено тегло реагира по-силно на захарта, отколкото на децата с нормално тегло
Времето за Коледа е време за сладкиши, както всички останали сме твърде изкушени да закусваме меденки, шоколад или бисквитки. Когато обаче децата с наднормено тегло ядат сладкиши, мозъкът им реагира по различен начин от този на децата с нормално тегло: Някои области на мозъка буквално светват, както установяват американски изследователи. Това би могло да обясни защо на тези деца им е особено трудно да отидат без сладкиши: Захарта предизвиква у тях особено силно чувство на благополучие - и това затруднява без сладкиши.
15 процента от училищните деца в Германия вече са с наднормено тегло, а шест процента дори са с наднормено тегло. В резултат на това не само здравето на децата страда, но и по-трудно за тях в училище. Но по-специално децата с наднормено тегло са изключително трудни за без сладкиши и нездравословна храна. Проучване на Кери Бутели от Калифорнийския университет в Сан Диего може да обясни защо това е така.
За своето проучване изследователите подложиха 23 осем до дванадесетгодишни деца на мозъчно сканиране, докато пиеха лъжица захарна вода. Децата трябва да движат захарния разтвор в устата си известно време, като се концентрират изцяло върху вкуса. Около половината от малките субекти са с наднормено тегло, останалите имат нормално телесно тегло.
Повишена реакция в системата за възнаграждение
Сканирането на мозъка показа, че два мозъчни региона са значително по-активни при децата с наднормено тегло, отколкото при техните връстници с нормално тегло: Когато дегустират захарта, инсулата и амигдалата стрелят особено силно, и двете области, които са свързани с възприятието, емоциите, вкуса и системата за възнаграждение.
„Тези резултати показват, че мозъкът на децата с наднормено тегло е по-чувствителен към захарта“, казва Бутел. Това е първият път, когато тази свръхреакция на системата за възнаграждение се документира при деца. „Фактът, че можем да видим тези различия при осемгодишните, е най-изумителната и в същото време медицинско най-важна част от изследването“, каза изследователят.
"Събуждане" на всички родители
Резултатите показват, че децата с наднормено тегло изпитват особено силно чувство на благополучие и удовлетворение, когато ядат сладкиши. Този увеличен ефект на възнаграждение от своя страна може да доведе до факта, че те имат повишено желание за нещо сладко и страдат повече от „оттеглянето“. Все още не е ясно дали тази по-силна реакция на сладки неща възниква само при висока консумация на захар в детска възраст и по този начин е ефект на привикване, или децата естествено реагират по-силно на захарта.
„Във всеки случай проучването е сигнал за събуждане, че профилактиката не може да започне достатъчно рано“, подчертава Бутел. Защото независимо дали децата се раждат с прекомерна реакция към сладкото или свикват по-бързо - във всеки случай родителите трябва да започнат рано да хранят децата си възможно най-здравословно и с по-малко съдържание на захар. (Международен вестник за затлъстяването, 2014; doi: 10.1038/ijo.2014.206)
(Калифорнийски университет - Сан Диего, 23 декември 2014 г. - NPO)