Дебел въпреки дисциплината - броенето на калории не е достатъчно! безплатен уебинар от Ханс-Петер Хепе
- Място: Онлайн семинар на живо
- Дата: при поискване
- Език: Немски
- Подходящ ли е компютърът ми?
напишете съобщение
Този уебинар беше 14-ти пъти оценени
В продължение на десетилетия случаят изглеждаше ясен: калорията е калория, независимо откъде идва. Тези, които ядат повече калории, отколкото изразходват, наддават на тегло. Тези, които ядат по-малко, отколкото използват, отслабват. Затлъстяването е резултат от положителен калориен баланс: Напълнявате, ако ядете твърде много или спортувате твърде малко. За да отслабнете, се нуждаете от отрицателен калориен баланс. Тъй като един килограм телесна мазнина има 7000 калории, отнема десет дни, в които или спестявате 700 калории, или използвате допълнителни калории, за да ги разградите. Всичко е въпрос на калориен баланс!
Но ако изчислението е толкова просто, защо населението на света все още нараства средно? През седемдесетте години по-голямата част са слаби; сега 67 процента от мъжете и 53 процента от жените се считат за наднормено тегло. Оттогава станахме мързеливи и ненаситни?
Какво не отчита теорията за калорийния баланс: Потреблението на енергия не само се влияе от дейността, но и се адаптира към енергийния прием. Всеки, който е имал болезнени преживявания с йо-йо ефекта, знае това. Предположението, че всички калориен баланс има значение, има и друга слабост: не обяснява защо някой яде повече калории, отколкото консумира.
Майкъл Розенбаум от Колумбийския университет в Ню Йорк обобщава: „Затлъстяването е биология и психология, а не липса на дисциплина“. Трябва да помислим за това, преди отново да преценим дебелия мъж.
Моят уеб семинар ви показва развитието на затлъстяването като биологичен, психо-социален и имунологичен процес и как можем да подходим разумно към него с био-психо-социална хранителна концепция.