DCNews PA; TI 2020
ВЕЛИКДЕН 2020. Как да направите най-добрата АГНЕШКА СУПА - Тайни трикове. За повечето румънци агнешката супа е задължителна на великденската трапеза. Но не всеки знае как да го подготви до писмото. Има няколко трика, които трябва да използвате за вкусен вкус.
съставки
2 литра вода 1 литър борш 1 кг месо агнешко месо 1 морков 1 корен магданоз 1 зелен лук легла зелен лук солен пипер 3 супени лъжици ориз 1 жълтък 4 супени лъжици заквасена сметана 1 куп лиственица
ВЕЛИКДЕН 2020. Как да направите най-добрата АГНЕШКА СУПА - Тайни трикове. За агнешката супа сварете главата и агнешките парчета в подсолена вода. Преди да започне да кипи, вземете пяната. Този процес е важен, тъй като сокът може да остане мътен.
ВЕЛИКДЕН 2020. Как да направите най-добрата АГНЕШКА СУПА - Тайни трикове. Обелете зеленчуците и ги добавете към супата, след това ги оставете да се варят заедно с парчетата месо в продължение на един час, пише retete.unica.ro. Важното е да не кипи, защото агнето се разпада.
ВЕЛИКДЕН 2020. Как да направите най-добрата АГНЕШКА СУПА - Тайни трикове. Когато месото и зеленчуците заврят, изсипете сварения борш отделно и прецеден и добавете 2-3 супени лъжици ориз, няколко зелени листа от лиственица и опашки от зелен лук. Оставете ориза да заври и покрийте с капак.
ВЕЛИКДЕН 2020. Как да направите най-добрата АГНЕШКА СУПА - Тайни трикове. Междувременно в купа втрийте яйчен жълтък с 2-3 супени лъжици сметана. След като агнешката супа приключи, изключете котлона и изсипете сметаната, като внимателно разбърквате, за да не се образуват бучки.
ВЕЛИКДЕН 2020. Как да направите най-добрата АГНЕШКА СУПА - Тайни трикове. За агнешка супа изберете прясно месо. Познавате я, защото е розова. Тя не трябва да е мокра, знак, че е замръзнала и размразена.
ВЕЛИКДЕН 2020. Как да направите най-добрата АГНЕШКА СУПА - Тайни трикове. Агнето трябва да е еластично, знак, че животното е било младо. Агнешките органи имат още по-добър вкус, когато правите агнешка супа, така че не бива да се отбягвате да ги използвате.