DCNews Гого; аз пухкав, t; Ето чашата
Пухкавите цариградско грозде, нарязани с чаша, със сигурност ви напомнят за детството ви, особено ако сте прекарали ваканциите си при баба и дядо. Тази рецепта трябва да бъде свещена.
500 г брашно 2 яйца чаша мляко 1/2 чаша захар саше мая (7 г) или прясна (25 г) лимонова кора 2-3 чаени лъжички ванилия есенция на прах (по избор) масло за пържене
Пухкави понички, нарязани с чаша. Загрейте млякото със захарта (не го варете!), Разтворете маята в топлото мляко, след това добавете шепа брашно (около две или три супени лъжици), за да получите състав с консистенция, подобна на консистенцията на киселото мляко (това се нарича майя или белия дроб). Оставете майонезата на поничките да втаса за около 15 минути, на по-топло място, пише barbatlacratita.ro.
Пухкави понички, нарязани с чаша. След като тестото порасне, добавете двете яйца, настърганата лимонова кора и ваниловата есенция на вкус. Хомогенизирайте и започнете постепенно да добавяте брашното, като месите, докато получите нелепнещо и еластично тесто, точно както при тестото за хляб. След това поставяме тестото за понички, вдигнато на топло място. Оставяме го за около 15-20 минути, като през това време той почти удвоява обема си).
Пухкави понички, нарязани с чаша. Рецепта на баба, обожавана като дете. Напудрете кухненския плот с брашно и разстелете тестото за понички в лист с дебелина на пръст (с помощта на точилка или бутилка). След това изрязваме листа с чаша. Омесваме нишките тесто, които остават след изрязването на пухкавите понички и повтаряме процеса, докато завършим изрязването на цялото тесто за поничките.
Пухкави понички, нарязани с чаша. Рецепта на баба, обожавана като дете. Ще оставим парчетата понички, нарязани със стъклото, да втасат за около десет минути. Запържете поничките, когато маслото се загрее добре, като ги изпържите от двете страни. Пухкавите понички могат да се сервират обикновени или на прах със захар, глазирани с шоколад.