DCNews Чудодейните ефекти на варените картофи

Вареният картоф има много полезни ефекти върху здравето и въпреки че е обичайна храна, той може да предотврати и дори да облекчи различни заболявания.

варените

Картофеното пюре понижава стомашната киселинност и е показано при лечението на язва на стомаха и дванадесетопръстника и чревни възпаления, поради наличието на производни на соланин, които се трансформират в черния дроб в полезни вещества, които допринасят за зарастването на язви и други сериозни заболявания. (камъни в бъбреците, нарушения на нервната система). Консумацията на 200-300 грама картофи на ден за една година регулира процесите на киселинна секреция и намалява риска от язва на стомаха;

Картофите могат да се използват и при сукус при хроничен колит, стомашни спазми и хроничен запек. Пригответе менюта с варени картофи от богати на нишесте сортове, приготвени под формата на супи, кремове, пудинги, пюрета с мляко, масло или извара. Като диетична храна картофът се препоръчва при заболявания на черния дроб и жлъчните пътища, яде се варен или печен (но не и пържен);

Намалява риска от рак на дебелото черво

Картофите намаляват пет пъти риска от рак на дебелото черво поради действието на соланини, които елиминират химичните медиатори от нервните окончания на дебелото черво. На нивото на бъбреците той разтваря калциевите соли (оксалати, урати, фосфати) от структурата на бъбречните камъни, а чрез алкализиращия и диуретичен ефект елиминира пикочната киселина, като е показан при подагра, гломерулонефрит, ревматизъм и полиартроза. При диабетици, ядените в контролирани количества картофи намаляват кръвната захар и гликозурията в урината. Като цяло, при диабет и в случай на затлъстяване, хранителната диета предвижда ограничаване на консумацията на картофи и общото количество въглехидрати и липиди не трябва да надвишава 1450 калории на ден.

Има и други полезни ефекти при нервна кашлица, безсъние, мигрена. Те могат да бъдат намалени с леко загрято картофено пюре. Високото съдържание на калий има пряк ефект при детоксикация на кръвта и насърчаване на чревния транзит. Варените и овесени картофи са ефективни при ревматични болки, които се поставят топли върху болезнените части.